Корисне вівсяне печиво. Рецепт
Відео: 🍪 Корисне вівсяне печиво без борошна, масла і цукру | Швидко, смачно і корисно 💜 LilyBoiko
Сьогодні я хочу поділитися рецептом надзвичайно смачного, і корисного вівсяного печива. І за одне поповнити рубрику «Прості рецепти»
Печиво виходить ароматним, хрустким, розсипчастим, з дуже приємною текстурою.
Ми всією сім`єю в нього просто закохалися.
Рецепт вівсяного печива
Складові:
- 50 г. м`якого вершкового масла.
- 200 г цукру (я кладу половину склянки).
- 2 яйця.
- 1 пакетик ваніліну і трохи кориці.
- 200 р геркулесу (трохи потримати в блендері).
- 170 г борошна.
- 3/4 ч.л. розпушувача.
- 3/4 ч.л. соди.
- 1/4 ст.л. солі.
- 230 г родзинок (1 склянка).
- Можна додати будь-які подрібнені горіхи.
Я трохи удосконалила рецепт, зробивши вівсяне печиво корисним і дієтичним: замість борошна я кладу більше геркулесу, кунжут і насіння льону.
Відео: Вівсяне печиво. Дієтичний рецепт. Без цукру, масла і муки.
В цілому у мене виходить 1.5 склянки геркулесу + 0,5 склянки кунжутного насіння + 1 ст. ложка насіння льону + горіхи. Все це я подрібнюю в кавомолці (не до порошку, небагато). Можна кунжуту взяти менше, а більше геркулесу. Експериментуйте зі смаком.
Приготування корисного вівсяного печива
Ретельно перемішати вершкове масло і цукор. Я використовую міксер. Додати яйця, ванілін, корицю - ще раз ретельно збити.
В окремому посуді змішати залишилися сухі інгредієнти: геркулес, борошно (або кунжут, лляне насіння), соду, сіль, розпушувач, горіхи. Додати суміш в тісто, вмесіть родзинки.
Духовку розігріти до 180 градусів. Печива викладаємо на деко ложкою, залишаючи відстань між ними (близько 5 см.), Так як печеньки розтікаються.
Випікати близько 15 хвилин.
Кілька секретів приготування вівсяного печива
Геркулес годі й перемелювати, а лише трохи потримати в блендері. Але я люблю перемелений -).
Чим більше цукру ви додасте, тим більше «попливе» печиво в духовці. Воно вийти тонким і плоским. Чим густіше тісто, тим більш круглим буде печиво. Муки (геркулесу) можна покласти більше, так, щоб скачати кульки, а не викладати тісто ложкою.
Я експериментувала. І в результаті мені більше сподобалося тісто, яке злегка розпливається, ніж густе. Текстура у печива виходить ніжною і дуже приємною.
Відео: дієтичне вівсяне печиво
Обов`язково спробуйте спекти
смачні і корисні вівсяні печива!
Смачного!
І «на десерт» ще один рецепт печива, яке дуже весело піч з дітьми.
