Тонкощі організації харчування в доу
Відео: Збори - Організація харчування в ДНЗ
Організація харчування в ДОУ виробляється на державному рівні, тому що саме харчування вважається одним з ключових чинників, що визначає якість життя дошкільника, його повноцінний розвиток. Діти, які ходять в державні дошкільні освітні установи, повинні забезпечуватися повноцінним збалансованим харчуванням, тут повинні бути створені умови для формування здорового способу життя, для здорового розвитку дитини, за ним повинні ретельно стежити. А також проводити заходи щодо її зміцнення.
Організація харчування дітей в ДНЗ включає в себе щоденну поставку сирих продуктів, також приготування їжі, що забезпечує чотириразове харчування. У дитячому садку складається різноманітне меню на десять днів, при цьому є поділ на дві групи: діти 1-3 роки і 3-6 років, вони отримують харчування тільки відповідно до своїх вікових потреб в калоріях і корисних речовинах.
Відео: Дитячий садок "сонечко" (#birsk, #riktv)
Систематично В ДНЗ здійснюється виробничий контроль якості, також безпеки послуг, що надаються, особливо контроль за виконанням санітарних правил і дотримання умов, термінів зберігання товарів (як нових, так і приготованих страв). Батьки також можуть контролювати щоденний раціон харчування дитини, так як в їдальні вивішується циклічне меню. Харчові продукти, що надходять в дошкільний навчальний заклад, повинні мати документи, які підтверджують походження даних продуктів, безпечність та якість. Свіжі овочі та фрукти повинні зберігатися в коморі з дотриманням вимог товарного сусідства, це ж стосується і зберігання свіжої риби та м`яса в морозильній камері.
тут ми вже згадували про норми харчування в ДНЗ, але варто ще раз зупинитися на чотириразовому харчуванні в дитячому саду: діти забезпечуються сніданком і другим сніданком, обідом і гарячим полуднем. Вечерю дитина отримує вдома.
Відео: Шлях у успіху
Корисний сніданок включає молочну кашу, це може бути вівсяна, рисова, пшоняна, гречана, ячна, манна, а також омлет натуральний. На сніданок дошкільнику обов`язково пропонують чай або какао на молоці з бутербродом: шматочок хліба з маслом або сиром. О 10 годині ранку дитина отримує другий сніданок, в нього входять свіжі фрукти, йогурт або біокефір, але його допустимо давати тільки два рази за 10 днів.
Обід в дитячому садку: Салат зі свіжих овочів (огірки, помідори, морква, капуста), заправлений рослинним маслом з рубаною зеленню, ікра кабачкова, вінегрет, салат з відвареної моркви і яблук, салат вітамінний. Обов`язково під час обіду дитя отримує перше блюдо - овочевій суп, з картоплею, борщ, щі, суп з макаронами або крупами, розсольник. Вони можуть бути приготовлені на курячому або яловичому бульйоні.
Якщо у вас є якісь сумніви щодо того, наскільки якісна організація харчування в ДНЗ, накази можна прочитати уважно, і на основі документа вже порівнювати харчування, яке отримує ваша дитина.
