Як варити гречку?
Відео: Як варити гречану кашу
Щомісяця багато людей набирають в рядку пошукача запит «(як правильно варити гречку)?», Адже якщо не знати точних пропорцій і технології приготування, то результат приготування гречаної каші може тільки засмутити.
Отже, як варити гречку пропорції: На одну частину крупи слід взяти дві частини води. Ці пропорції слід витримувати дуже точно, інакше в результаті ви отримаєте не смачну розсипчасту кашу, а справжню розмазню.
Відео: Як варити гречку. Готувати її потрібно правильно! Рецепт від Івана!
Якщо ви візуально помічаєте в гречаній крупі рослинне сміття або камінчики, то необхідно її перебрати. Якщо гречка чиста, то цей підготовчий етап можна пропустити.
Не забудьте щільно накрити кришкою каструлю, в якій вариться гречана крупа.
До закипання води (перші 5 хвилин) під каструлею включають сильний вогонь, потім майже весь процес приготування відбувається при помірному кипінні, а в кінці потрібно домогтися слабкого кипіння.
Під час процесу приготування гречаного каші не слід піднімати кришку і оглядати вміст, адже, в основному, каша готується на пару, який ви будете випускати.
Після того, як Ви знімете каструлю з плити, дайте каші «Упреться» кілька хвилин, не знімаючи кришку й не додаючи масло - це дозволить каші повністю продемонструвати свій смак.
Як варити гречку в мікрохвильовці?
Для приготування гречаної каші в мікрохвильовці необхідно залити гречану крупу водою (слід взяти трохи менше води, ніж для приготування каші на плиті), залишити на 20 хвилин.
Потім помістити ємність в мікрохвильовку, не накриваючи кришкою, і готувати 5 хвилин на повній потужності.
Потім потрібно посолити, перемішати, накрити кришкою і готувати ще стільки ж, але на половині потужності. Для того щоб каша упріла її необхідно залишити в мікрохвильовці на пару хвилин.
