Правила прикорму: гарбуз
Для немовляти прикорму гарбуз є практично ідеальним варіантом, тому що в цьому овочі міститься багато мінеральних речовин, таких як кальцій, залізо, калій, мідь, багата гарбуз легкозасвоюваними цукрами і пектинами. Вітаміни, які є в гарбузі, також необхідні малюкові для нормального розвитку - це вітамін С, В, РР, К і рідкісний вітамін К, який необхідний для нормалізації метаболізму.
Відео: Перший прикорм з гарбуза. Як приготувати прикорм малюкові. Homemade baby food: pumpkin puree
Особливо корисний гарбуз діткам з порушенням зору, анемією. Сприятливо впливає і на травлення гарбуз, перший прикорм повинен вводитися маленькими порціями, для початку необхідно дати маляті спробувати ложечку нового блюда. Якщо не з`явилося негативної реакції, то з кожним днем порцію можна збільшувати, спочатку пюре повинне бути тільки монокомпонентні, потім же, у віці 8-9 місяців можна до гарбузі додавати і інші овочі або фрукти. Підвищений вміст каротину в гарбузі робить цей продукт, до всього іншого, дуже алергенним, тому, пропонуючи його дитині вперше, варто побоюватися реакції дитячого організму.
Відео: Перший прикорм з гарбуза. Пюре з гарбуза.
Відповісти на питання, як варити гарбуз для прикорму може звичайна пароварка, овоч в ній готується швидко, зберігає більшість корисних компонентів. І взагалі багато страв для маленьких дітей найкраще готувати саме в пароварці, наприклад, більш смачними виходять і котлети з індички, на пару приготовані.
Гарбузове пюре для грудничка готується просто, хоча не можна сказати, що швидко, адже для того, щоб гарбуз зварилася, потрібно достатньо часу. Очищений гарбуз необхідно нарізати невеликими шматочками, відварити в очищеній воді, а потім відварений овоч збити за допомогою блендера, можна протерти кілька разів через сито. Даючи малюкові пюре, покладіть в нього шматочок вершкового масла.
Відео: Готуємо прикорм з гарбуза на пару в мультиварці
У віці 10 місяців в раціон харчування дитини можна вводити більш різноманітні страви, приготовані на основі смачною і корисною гарбуза, наприклад, в манну кашу можна додати гарбузове пюре. Або ж зварити трохи (3 ложки) нарізаною гарбуза до напівготовності, додати 70 мл молока, після закипання всипати столову ложку манної крупи. Коли каша з гарбузом буде готова, її необхідно збити блендером.
Для маленьких дітей дуже корисною є гарбузова каша, приготована з пшоном або рисом.
