Замороження овочів для малюка на зиму
Відео: Як заморозити кукурудзу на зиму (2 способи). Замороження овочів.
Ніхто не заперечить той факт, що для дитячого здоров`я найбільш корисними є натуральні, свіжі сезонні овочі і фрукти. На жаль в нашій кліматичній зоні не виходить збирати урожай кілька разів на рік, тому на зиму хочеться законсервувати корисні овочі, особливо якщо вони виросли на нашому присадибній ділянці. Замороження овочів - Це найкращий спосіб консервування, який дозволяє зберегти всі вітаміни, і дає можливість складати корисне меню для малюків в зимовий час.
Відео: Як заморозити перець на зиму для фарширування. Замороження овочів в домашніх умовах.
Дуже важливо пам`ятати два основних правила, якщо ви хочете заморозити овочі. По-перше, свіжі овочі повинні бути відмінної якості, без пошкоджень, і рівномірного кольору. По-друге, заморозка овочів в домашніх умовах повинна проходити по суворої технології, а режим зберігання повинен чітко дотримуватися.
У зимово-весняний період, коли спостерігається брак свіжих овочів, фахівці настійно рекомендують готувати дітям страви з заморожених овочів, і навіть починати овочевий прикорм для чотиримісячної дитини.
Відео: Замороження на овочів зиму - Все буде добре - Випуск 250 - 10.09.2013 - Все буде добре
Звичайно, можна в будь-який час купити овочевий напівфабрикат в магазині, тим більше що промислова заморозка овочів і фруктів відбувається при моментальному, шоковому заморожуванні продуктів, що забезпечує збереження всіх корисних речовин. Однак батьки ніколи не зможуть бути впевненими в якості сировини, в дотриманні умов транспортування і зберігання в магазині.
вибирайте найкорисніші овочі для харчування дитини і заморожувати їх на зиму.
Відео: Замороження овочів на зиму - 7 дач
Нагадаємо важливі правила заморозки овочів:
1. Перед заморожуванням овочі слід ретельно промити, висушити, подрібнити і помістити в герметичний пакет.
2. Термін зберігання заморожених овочів не повинен перевищувати півроку.
3. Нехай овочі розморожуються природним шляхом, а не під струменем води або в мікрохвильовці.
