Як заморозити ягоди на зиму для дитини
Відео: Як заморозити ягоди. Кращий рецепт. Замороження малини і смородини на зиму
Перший раз ви починаєте користуватися морозильною камерою ще коли малюкові немає і року, адже якщо 6 місяців крихти випадає на осінньо-зимовий сезон, то необхідно заздалегідь подбати, щоб в його раціоні з`явилися заморожені кабачки і брокколі.
Харчування дитини до року не передбачає щільного введення в меню ягід, тому в перший рік можна заморожувати лише овочі.
А от харчування дитини 3 роки в зимовий час можна істотно урізноманітнити, якщо зберегти крапельку літа у вигляді заморожених апетитних ягідок. Замороженими ягодами можна не тільки прикрашати страви, можна варити з них компоти і готувати смачні десерти, службовці для дитини джерелом вітамінів і джерелом гарного настрою.
Звичайно, Ви можете не тільки купити заморожені продукти оптом, але Вам в будь-якому випадку доведеться виділити трохи місця в морозилці під ягоди.
Отже, які ж ягоди придатні для заморозки? Це такі ягоди як:
- клубніка-
- смородіна-
- маліна-
- черешня-
-ЧЕРНИКА-
- клюква-
- жімолость-
- абрікоси-
- обліпиха.
Спочатку розкладіть заздалегідь підготовлені ягоди тонким шаром по дну морозився для їх швидкого заморожування, а потім перекладіть в будь-яку ємність для зберігання. Цей спосіб не дозволить ягідка злипнутися. Якщо вам необхідно заморозити більше, ніж 2 кг ягід, то попередньо необхідно включити режим суперзаморожування.
Запам`ятайте, що швидкість дій є головною умовою для успішної заморозки ягід, вона дозволяє зберегти всі вітаміни в незмінному вигляді. А ось повільна заморозка гарантовано призведе до розриву тканин і замість окремих ягідок ви можете отримати неапетитне місиво.
