Які кисломолочні продукти корисні для дітей?
Всі ми прекрасно знаємо про дитячих кисломолочних продуктів користь - Вони надзвичайно багаті вітамінами і мінералами, дуже рідко стають причиною алергії у дітей і є незамінними помічниками для формування дитячого імунітету.
Але все ж не всі такі продукти будуть дарувати користь карапузам. Отже, які кисломолочні продукти будуть максимально корисні для дітей? Досить часто сирки і йогурти, які ми купуємо для наших діток в магазині або приносимо з молочної кухні, стають причиною гострих кишкових інфекцій. Дані захворювання протікають надзвичайно важко, супроводжується блювотою, діареєю, високою температурою. Детальніше про лікування таких захворювань, про здоров`я дітей на Deti-I-My.Ru ви зможете дізнатися, а ми ж ще раз хочемо зауважити, що саме домашня продукція буде найбільш корисною для вашого чада.
Домашні кисломолочні продукти можна отримувати, використовуючи різноманітні закваски (їх можна придбати в аптеці або великому магазині). В результаті у вас вийде кисле молоко, різноманітні домашні йогурти, сирок. Для приготування можна використовувати звичайний термос або ж йогуртницю.
Ви також можете використовувати рецепт сирка, який вельми шанували наші мами. Закип`ятіть 2 склянки молока і перед самим кипінням влийте в ємність стакан кефіру. Дайте закипіти, а потім вимкніть. Перемішайте і дайте трохи охолонути. Незабаром рідина розшарується і вам необхідно відокремити сирок через складену марлю або ситечко (зверніть увагу на те, що ситечко або марлю необхідно попередньо простерилізувати окропом).
