Харчування дитини після року
Для багатьох дітей період між 1 і 2 роками стає перехідним етапом в плані харчування. Якщо до року малюки часто сприймають прикорм не як спосіб насичення, а як можливість зайвий раз "поповторюшнічать" за батьками (основною їжею для них залишається грудне молоко або суміш), то підросли діти починають ставитися до їжі вже "по-дорослому". Це позначається і на кількості з`їденого (у багатьох раптово прокидається "звірячий" апетит), і на харчові звички. Так, у деяких дітей підвищується вимогливість до смакових якостей їжі (з`являються улюблені і нелюбимі страви) або прагнення є певну їжу в певний час доби. Втім, якщо вашій дитині вже півтора року, а він все ще не демонструє прагнення наминати тарілками суп і кашу, це не привід для занепокоєння: американський педіатр Вільям Серз стверджує, що якщо малюк здоровий, задоволений і набирає вагу відповідно до вікової нормою, отже , того, що він з`їдає, йому цілком вистачає.
Харчування дитини після року з точки зору балансу білків, жирів і вуглеводів
У цьому віці співвідношення білків, жирів і вуглеводів в раціоні малюка має становити приблизно 1: 1: 4 (майже як у дорослих). Відповідно, основу харчування дитини після року повинна становити "вуглеводомістких" їжа: крупи, овочі, фрукти, макаронні та хлібобулочні вироби. У цій групі перевагу варто віддати овочам (вони багаті вітамінами і містять велику кількість клітковини, яка сприяє травленню) і круп. Страви з овочів можна їсти 2-3 рази на день, крупи - 1-2 рази. 1-2 рази на день можна годувати дитину макаронними і хлібобулочними виробами. Фрукти дитині у віці 1-3 роки рекомендуються також 1-2 рази на день, бажано різних кольорів (вони містять різні вітаміни і мінерали). 2 рази в день дитині варто давати страви з продуктів, що містять тваринний білок. До таких продуктів належить молоко і кисломолочні продукти, сир, м`ясо, риба, яйця. Перевагу варто віддати продуктам, які легко переробляються: кісломолочку, яйцям, рибе- обов`язково годуєте чадо супами і бульйонами (тільки не додавайте в них бульйонні кубики: вони не відносяться до продуктів, корисним для здоров`я). Не варто виключати з раціону дитини після року і жири: рослинна або вершкове масло краще додавати в їжу, сир можна давати 1-2 рази в день шматочками або в складі бутербродів. Звертайте увагу на те, щоб раціон малюка був максимально різноманітним: нехай в нього входять продукти, багаті різними вітамінами і мінералами. При цьому не включайте в меню дитини консерви, напівфабрикати, що містять барвники, консерванти і підсилювачі смаку (у тому числі сосиски і ковбаси), гостру, занадто солону, солодку і жирну їжу, чіпси і фастфуд. Будьте обережнішими і з напоями: однозначно шкідлива для малюків солодка газована вода, не зловживайте соками (фрукти корисніше) і чаєм (за винятком трав`яних зборів). Нехай користь зеленого чаю для дорослих очевидна, для дітей перших років життя це занадто тонізуючий продукт.
Харчування дитини після року і грудне вигодовування
До року вважається нормою, якщо грудне молоко становить 80 і навіть 90 відсотків в раціоні дитини (хоча є діти, які самі в 7-8 місяців повністю переходять на "дорослу" їжу і відмовляються від грудей). Після року інтенсивність "вживання тити" у малюка зазвичай знижується (до півтора року залишаються 3-4 годування на добу, зазвичай прив`язані до укладання спати), до двох років - 1-2 годування. Проте всі діти різні, і у деяких до 2 років грудне молоко все ще становить близько 50% раціону. Швидше за все, це обумовлено психологічними причинами, і через кілька місяців малюк це "переросте".
Деякі мами, чий дитина погано набирає вагу або не дуже жалує "дорослу" їжу і продовжує "висіти" на грудях, почуй радам "доброзичливців", намагаються насильно забрати малюка від грудей. Робити цього не слід. По-перше, це абсолютно не ефективно з точки зору правильної організації харчування дитини після року, тому що не гарантує появи у вашого чада інтересу до їжі (більше того, ви позбавите його і тих корисних речовин, які він отримував з молоком) - по- друге, дитина може отримати психологічну травму. Тому двічі подумайте, чи варто ризикувати здоров`ям і емоційним благополуччям малюка, щоб задовольнити самолюбство сумнівних порадників.
