Харчування дітей до двох років
Всім відомо, що найкраща їжа для дітей до року це грудне молоко матері. Тому, харчування до року відрізняється від харчування дітей після року. Грудне молоко містить всі необхідні речовини для правильного росту і розвитку дитини і ідеально пристосована до особливостей травлення і обміну речовин малюка перших місяців життя.
Потім, після року харчування дитини стає все різноманітніше, в меню з`являються нові продукти і страви. так, харчування дітей до двох років і старше характеризується тим, що воно поступово наближається до харчування дорослої людини.
Самим головним правилом цього перехідного періоду є те, що їжа повинна забезпечувати потребу дитини в білках, жирах, вуглеводах і калоріях, необхідних для гармонійного зростання і розвитку. Адже повноцінне і правильне харчування закладає основу здоров`я дітей.
Дуже важливо те, що в цьому віці дитина повинна засвоїти основу здорових звичок харчування, під якими розуміється гігієна, частота і кількість прийому їжі і т.д. Все це дозволяє захистити дітей від багатьох хвороб, які можуть з`явитися через порушення харчування.
Таким чином, харчування дитини 2 роки життя починає наближатися до меню дорослих членів сім`ї. Дитина вже в стані є і перетравлювати значну частину різних харчових продуктів. Щоденне меню дитини цього віку має включати всі необхідні поживні речовини протеїни, вуглеводи, жири, мінеральні солі, вітаміни і клітковину. Харчуватися малюк повинен 3-4 рази на день.
У цьому віці у дітей починає розвиватися смакове сприйняття, починає формуватися ставлення до їжі, а також перші звички і уподобання. Тому дуже важливо дотримуватися режим харчування і розширювати раціон. Головними вимогами до раціону харчування дитини другого року життя є різноманітність і збалансованість по основних харчових речовин.