Чим можна зміцнити імунітет дитини взимку: 5 смачних продуктів
Продукти, які зміцнюють імунітет дитини
Нарешті на вулиці гарна, сніжна зима! Хочеться гуляти під снігом, кататися на санках, ковзанах, лижах! Кидатися сніжками та будувати снігові фортеці!
Чому ж Ви з дітками знову сидите вдома? Тому що, варто переохолодитися, тут же звідки не візьмись - соплі, кашель і шкідливий «Апчіх»! Нічого, зараз ми їм покажемо. Точніше, ми покажемо Вам, ніж можна зміцнити імунітет діткам і собі в холодний сезон. Причому НЕ вітамінками з аптеки, а натуральними, смачними і корисними речами!
Пропоную все те, що ми пробували самі. Звичайно, зміцнення імунітету - справа індивідуальна, кому допомагає одне, кому інше. Але, не дивлячись на ступінь иммуномодулирующего ефекту, буде смачно!
Лимон з медом
З медом так само солодко й корисніше, ніж з цукром! Можна покласти кружок лимона і ложечку меду в готовий чай - так краще, ніж заливати окропом разом з заваркою, тому що збережеться більше корисного. Або можна їсти лимон і мед з чаєм вприкуску, це як Вам більше до смаку.
цитрусові
Рецепт десерту з грейпфрутом
Якщо немає алергії, їжте на здоров`я мандарини, апельсини і особливо грейпфрути. Чому особливо - грейпфрут самий гіпоалергенний з усіх цитрусових, тому саме з нього можна починати знайомство дитини з сонячними фруктами. Грейпфрути можна потроху пробувати навіть годуючим мамам. Ділюся простим і смачним способом, як з`їсти грейпфрут: потрібно помити його, розрізати навпіл поперек, акуратно підрізати кожну часточку по краю ножем, а потім посипати цукром і їсти ложечкою. Це рецепт з мого дитинства, і діткам він дуже подобається!
Цибулька-часничок
Всім відомо про відмінні противірусних та імуномодулюючих властивості цибулі і часнику, але не кожну дитину змусиш їх з`їсти! Тому - вигадуємо цікавинки та хитрості!
Можна розбирати цибулю на лусочки і з`їсти 1-2. Або запропонувати діткам не звичайний білий, а синій кримський цибулю з Ялти - він не тільки дивовижний на вигляд, але ще й не сердитий, а майже солодкий!
Можна придумати казку, як цибуля або часник перемагають мікроби - супергерої чистіше Бетмена!
Якщо ж діточок це не справить враження, то підемо на хитрість і спрячём цибулька-часничок в стравах!
Можна кинути в суп цілу цибулину, а коли буде готовий, витягти. Смак і користь є, а цибулі немає! Але все ж цибуля і часник корисніше в сирому вигляді. Тому можна вчинити так:
- Натерти на дрібній тертці зубок часнику в борщ перед тим, як вимкнути каструлю з готовим блюдом - або перед подачею прямо в тарілку. Можна додавати тертий часничок не тільки в перші страви, а й в картопляне пюре.
- Або вмочити зубок часнику в сіль і натерти їм окраєць чорного хліба - я в дитинстві обожнювала таке.
Можна додавати роздавлений або тертий часник в котлетки, тюфтельки. Тільки не кладіть багато, часник великими шматочками або у великих кількостях шкідливий для слизової шлунка - ну, що занадто, то не здраво, як кажуть поляки.
Журавлина - у всіх видах!
Ми відкрили для себе цю північну ягоду пару років назад. До того я журавлину не купувала - як є щось її, кіслющую таку? Але одного разу, побачивши на ринку свіжу журавлину, вирішила спробувати. Звичайно, саму по собі навряд чи ви її будете їсти - дуже кисло. Зате з журавлини можна приготувати безліч ласощів, смачних і корисних!
Наприклад, журавлинний морс - діти готують його самі і п`ють з великим задоволенням. Чи впорається навіть школяр: потрібно розчавити в чашці промиті ягоди журавлини, залити теплою кип`яченою водою і додати ложечку меду або цукру. Виходить приємний, кислуватий напій зі смаком ягідного літа серед зими! Набагато корисніше і вітамінів навіть домашніх компотів (закруток і з заморожених ягід), що вже говорити про магазинному соку! Спробуйте, журавлинний морс корисно пити при застуді, так само як чай з лимоном, протертої смородиною або калиною.
Журавлина в цукровій пудрі - ще один хіт сезону! Моєму журавлину, варимо цукровий сироп - склянки цукру на 2 столових ложки води, розчинити на маленькому вогнику і півхвилинки прокип`ятити. Вмочуємо ягоди в сироп (обережно, гарячий - нехай це зробимо мама), і обкачуємо в тарілці з цукровою пудрою - а це завдання сподобається діткам! Виходять симпатичні домашні цукерки - дуже корисні - тому що натуральні, і цікаві, тому що зробили самі! Відлітають тільки так.
Протерті ягоди з цукром
А якщо у Вас в місті не дістати свіжої журавлини - пошукайте ось таке варення, тобто не варення навіть, тому що його не варять, а готують з ягід, протертих з цукром. Тобто без термічної обробки, тому зберігаються всі корисності, що містяться в ягодах.
Ось таке брусничне повидло привозила нам бабуся з Києва - просто їж ложками з чаєм, коли починає боліти горло, і без всяких таблеток можна перемогти починається застуду. Як ми були раді, коли і на наш ринок стали завозити різнокольорові баночки з протертими ягодами, і не тільки брусницю, а ще й журавлину, малину, смородину, ожину, обліпиху, асорті з лісових ягід! Ось це ціла веселка смакоти і корисностей!
Пошукайте у себе в магазинах або на ринках ось такі баночки, ну а якщо ще не привезли - то протерті ягідки можна і вдома заготовити влітку. Наприклад, чорну смородину: взяти 1 частину ягід, перекрутити на м`ясорубці, додати 2 частини цукру, добре перемішати, розфасувати по стерильним банкам. Таке варення без варіння добре зберігається навіть при кімнатній температурі і дуже корисно взимку - хоч для чаю, хоч просто так, а ще смородина - суперская начинка для тертого пирога!
Продавець розповів, що:
- Для зміцнення імунітету хороші все ягоди, а особливо - журавлина і брусниця, лісова ягода і облепіха-
- Від кашлю, застуди допоможуть журавлина, брусниця, малина, смородіна-
для шлунка і травлення потрібна обліпиха.
А взагалі, все смачне і корисне, так що прислухайтеся до себе, до свого організму: чого Вам дуже хочеться? Яку ягідку Ви їли б прямо ложками? Ось ту і вибирайте! Організм знає, що йому потрібно.
Будьте здорові! 
