Що можна приготувати з індички для дитини 2 роки?
Відео: Тефтели рецепт. Готуємо дітям смачні тефтелі.
Не дивно, що матусі починають цікавитися, що можна приготувати з індички, коли малюкові виповнюється два роки, і він вже готовий пробувати найрізноманітніші кулінарні шедеври. На користь саме м`яса індички говорить той факт, що воно легко засвоюється, тому у малюка не виникне ніяких проблем з травленням, він отримає тільки корисні мікроелементи, які містяться в м`ясі.
Відео: Котлети рецепт. Котлети з індички на пару. Дитячий рецепт.
Якщо ви думаєте, що можна приготувати з філе індички, то для початку треба визначитися з тим, яке м`ясо купувати. Зрозуміло, ідеальний варіант - це знайти постачальника молодого м`яса свійської птиці, воно м`яке, і в той же час корисне, так як вирощено на натуральних продуктах. Покупне бройлерні м`ясо - це найбільш універсальний варіант, так як його можна знайти і в магазині, і в супермаркеті, віддавайте перевагу охолодженого, а не замороженого м`яса.
Індичка має ніжну структуру, а приготована і білому вершковому соусі, вона буде просто чудова, і, звичайно ж, сподобається і вашій дитині, і всіх інших членів сім`ї, адже ви вже адаптуєте меню дитини в 2 роки під раціон харчування всієї родини. До приготовленої таким чином індичці ідеально підходить гарнір з макаронів або картопляного пюре.
Для приготування страви вам знадобиться 200 г філе індички, 20 г вершкового масла, столова ложка вершкового масла, 120 мл молока, столова ложка оливкової олії, сіль за смаком. Кількість інгредієнтів, звичайно ж, беріть в розрахунку на кількість осіб, і треба розуміти, що 200 г філе - невелика порція, для сім`ї треба брати більше половини кілограма, відповідно, і кількість інших продуктів повинно бути пропорційно збільшено.
Індичку промиваємо під проточною водою, нарізаємо дрібними шматочками. Тепер про м`ясо забуваємо, і займаємося приготуванням соуса- беремо каструльку з товстим дном, розтоплюємо в ній шматочок вершкового масла, всипаємо борошно, помішуючи, щоб не утворилося грудочок, дати масі трохи закипіти, щоб з`явилися пухирці, і влити молоко. Можна додати в цей соус сушену зелень, наприклад, петрушку, кріп або базилік, а потім влити оливкове масло. За консистенцією соус повинен бути схожий на тісто для оладок.
Тепер приступаємо до завершального етапу приготування - м`ясо викладаємо на деко, заливаємо соусом, накриваємо зверху фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, на півгодини.
Відео: Дитячі Страви з фаршу
Важливо пам`ятати, що правильне харчування дітей повинно містити якомога менше смаженої їжі, тому вибирайте рецепти, де м`ясо треба гасити або запікати в духовці.
А от, що можна приготувати з фаршу індички, очевидно, котлети з індички на пару.
