Кілька слів про холестерин
Відео: Як очистити судини від холестерину. Результат.
Останнім часом побутує думка про занадто спрощеною залежності між високий рівень холестерину і рівнем серцево-судинних захворювань.
Нагадаємо, що наш організм отримує холестерин з двох джерел:
- по-перше, він утворюється в печінці (велика частина), а по-друге, - надходить з харчами.
Традиційно виділяють два типи холестерину - так званий «хороший», який відповідає за доставку жирів (включаючи холестерин) до всіх органів, а також забезпечує його транспортування в печінку, де він і ліквідується;
і так званий «поганий», - сприяє відкладенню бляшок в артеріях. Як і в усьому, тут важливе рівновага - як надлишок, так і недолік холестерину здатний викликати негативні наслідки для здоров`я, і правильне харчування тут має профілактичний і терапевтичне значення.
Найбільш поширеною є думка, що причиною розвитку атеросклерозу є систематичне накопичення «поганого» холестерину в кровоносних судинах, що призводить до їх звуження, перешкоджаючи нормальному руху крові.
У той же час, існує думка, що холестерин є лише непрямим винуватцем розвитку серцево-судинних захворювань, і основний їх причиною є нестабільність і дисфункція стінок кровоносних судин, викликана хронічною нестачею вітамінів. Це призводить до утворення пошкоджень і тріщин, особливо в коронарних артеріях.
Ці тріщини заповнюються частинками «поганого» холестерину. При постійному дефіциті необхідних поживних речовин печінка починає їх активніше виробляти, однак різке збільшення рівня жирів у крові не є причиною захворювань серцево-судинної системи, а лише наслідком розвитку захворювань, в основі яких лежить відсутність вітамінів - особливо вітаміну С.
Відео: гіпохолестеринову дієта при гіпертонії: стіл №10
Формування атеросклеротичних бляшок, - відповідно і розвиток атеросклерозу, тісно пов`язане з недостатньою кількістю вітамінів, і посилений синтез «поганого» холестерину є лише непрямою причиною ураження судин. Слід враховувати, що не показник «поганого» холестерину має важливе значення для нашого здоров`я, а рівень «хорошого» холестерину, точніше - їх співвідношення.
Чим вище рівень "хорошого" холестерину, тим краще для нашого організму. Як досягти балансу? Просто змінивши спосіб життя, щоб стати здоровішими. Лише фізична активність, здорова їжа і нормальну вагу, а також відсутність шкідливих залежностей забезпечують комплексний захист від більшості хвороб.
Щоб знайти правильний баланс «хорошого» і «поганого» холестерину, рекомендується вживати велику кількість харчових волокон, горіхів і авокадо, жирної риби (скумбрія, оселедець, лосось, вугор, палтус, тунець), а також риб`ячий жир, - вони забезпечують організм ненасиченими жирними кислотами. Слід знизити споживання продуктів-джерел насичених жирів з високим ступенем засвоєння, а також не вживати вуглеводи в поєднанні з жирами.
Правильно підібраний раціон, що складається з різноманітних страв, в поєднанні з фізичною активністю, уникнути стресових ситуацій є найкращими ліками для кожної людини, - незалежно від віку.
