Чи можна мамі, що годує суші і роли?
Відео: Чи можна вагітним ходити до церкви? Міфи про вагітність!
З чого і як роблять суші?
Оскільки блюдо це родом з Японії, то інгредієнти для його приготування є тими, які поширені на даній території. Це білий рис, обов`язково круглий, з підвищеним вмістом клейковини. Іноді його замінюють бурим або диким. Начинкою служить риба, в класичних рецептах сира. Це може бути тунець, лосось, оселедець і т. Д. Також використовують морепродукти (креветки, восьминоги, краби і т. Д.), Ікру, м`ясо. В якості смакових добавок - овочі, гриби (свіжі або мариновані), яйця, сир, тофу, зелень. Окремо до суші подають соєвий соус, васабі (гострий зелений соус), маринований імбир. Загортають їх на покриття пресованих і висушених водоростей. Існує безліч варіацій суші, поєднання різних інгредієнтів. Їдять це блюдо руками або паличками.
Відео: Відео для Дітей - Готуємо Разом - Іграшкова кухня - Корисний обід
Користь і шкода суші
Приготоване правильно, це блюдо, безумовно, корисно. Воно низькокалорійне, не містить великої кількості шкідливих жирів. Морська риба, морепродукти, водорості багаті потрібними для людини речовинами, вітамінами, мікроелементами, ненасиченими кислотами. Регулярне вживання їх в їжу знижує ймовірність появи онкологічних захворювань. Рис багатий клітковиною, покращує травлення. Васабі має антибактеріальні та антисептичні властивості. Натуральний соєвий соус сприяє зміцненню судин, нервової системи.
Все вищесказане відповідає дійсності, якщо для приготування суші використовують високоякісні натуральні продукти. Але і в цьому випадку сира риба являє собою певну небезпеку. У ній можуть міститися патогенні мікроорганізми, яйця гельмінтів. У нас часто сиру рибу замінюють копченої або солоною. Але і вона також продукт швидкопсувний.
Чи можна суші при грудному вигодовуванні?
Ця страва не відноситься до цілком нешкідливим і дозволеним при ГВ. Небезпеку становить риба, особливо якщо вона сира. Прянощі, гострі приправи і маринад також не варто вживати при годуванні груддю. Крім того, інгредієнти суші (крім рису) є високоалергенними продуктами. Навіть якщо у мами немає на них реакції, вона з великою часткою ймовірності може бути у малюка. Адже його травна система і весь організм в цілому поки дуже незрілі і не можуть перетравлювати певну їжу.
Але, суші і роли при годуванні грудьми допустимі, якщо це трапляється епізодично і в їх якості ви впевнені на 100%. Малюкові повинно виповнитися не менше 3 місяців, коли можна перший раз спробувати це японське блюдо в дуже малій кількості. Далі обов`язково необхідно стежити за реакцією дитини. Якщо її не було і все нормально, то в наступний раз можна збільшувати порцію.
Суші при грудному вигодовуванні і не тільки слід замовляти тільки в перевірених, добре зарекомендували себе закладах. Вони повинні готуватися безпосередньо перед споживанням, зберігання їх неприпустимо. Входить до їх складу риба повинна бути термічно оброблена, солона, копчена або маринована. Не захоплюйтеся, дотримуйтеся принципу помірності, так, як це роблять справжні японці.
Сподіваємося, що наші читачі отримали розгорнуту відповідь на питання, чи можна суші і роли при годуванні груддю.
