Якою має бути організація шкільного харчування?
Відео: Здоров`я. Що повинні знати батьки про шкільне харчування. (28.08.2016)
Організація шкільного харчування - Один з найважливіших питань, яке хвилює батьків, особливо учнів молодшої школи, адже в цьому віці особливе значення приймає ту кількість корисних мікроелементів і енергії, яке надходить з їжею в дитячий організм. Раціональне харчування школярів позначається не тільки на загальному розвитку, фізичної підготовки, але і розумової діяльності.
Відео: В школах №31 і 34 закриті столові
Організація харчування в шкільній їдальні побудована таким чином, що дитина в обов`язковому порядку отримує кожен день обід, а ось забезпечити повноцінний поживний сніданок і правильний вечерю - це завдання покладається на плечі батьків. Згідно з вимогами союзу педіатрів і дієтологів в кожній школі має бути розроблено спеціальне тижневе меню шкільної їдальні для учнів молодших класів, так як вони отримують харчування безкоштовно, і для старшокласників, які можуть харчуватися в їдальні за бажанням і за свій рахунок, крім пільгової категорії.
Відео: Яким має бути харчування в школах і дитячих садах?
В меню шкільної їдальні включені страви, в приготуванні яких не використовуються спеції, обсмажування або пассеровка, барвники або консерванти, можуть бути використані тільки барвники натурального походження (це каротин, хлорофіл, рибофлавін і так далі). Продукти, які використовуються при приготуванні шкільних обідів, мають підвищену біологічну і харчову цінність, містять вітаміни і необхідні дитині мікроелементи.
Організація шкільного харчування відбувається таким чином, що протягом тижня на обід дитина отримує різні страви, наприклад, в понеділок можуть запропонувати курячий суп, а в якості другої страви сардельки або сосиски з кашею або пюре (може, іншим гарніром), тоді у вівторок буде гуляш з гарніром , а в середу - рибні страви, які готуються на пару. До основної страви подають салат зі свіжих овочів, це, може бути, свіжа капуста, огірки, морква. Питний режим у дитячому садку - Це чай, компот, кавовий напій, кисіль, кефір.
Відео: Громадські та обласні чиновники побували в шкільних їдальнях Архангельська
Меню в шкільній їдальні збалансовано, щоб діти отримували з їжею необхідні їм корисні речовини, це дозволяє їм бути активними і працездатними протягом навчального дня. Якщо ж хлопців з молодшої школи безкоштовно годують обідом, то старшокласники або купують їжу в їдальні, або носять з собою бутерброди в школу.
