Фрукти
Варення є способом консервування фруктів і ягід з цукром, солодкість дуже подобається діткам, тому матусі влітку часто замислюються, як зробити варення. До речі, варення готують не тільки з ягід і фруктів, а й з овочів, в тому числі з ревеню, кабачка, гарбуза, моркви. При поєднанні різних видів фруктів виходить найсмачніше вареньіца, іноді в ласощі додають лимон, горіхи, цедру, ром, мед, вишневе листя. У варення додають і прянощі - гвоздику, корицю, мигдаль, імбир. Ароматне варення можна подавати на стіл до чаю, робити канапки з хлібом і булочкою, їсти варення з млинцями і пекти пироги. Безліч рецептів консервації фруктів ви знайдете тут.
Оцініть, будь ласка статтю
