Імбирні пряники до нового року
Відео: Пряник | Ідея подарунка на Новий Рік
Найщасливіший дитинство кожної дитини - це, звичайно ж, свята. З величезним нетерпінням чекають дітлахи настання Нового року, адже тоді можна буде і взяти участь в ранках, і розповісти вірш для Діда Мороза, і поласувати смачною випічкою, і, звичайно ж, знайти подарунки під ялинкою.
Ми допоможемо вам гарненько підготуватися до Нового року і порадувати своїх діток. Наприклад, для дівчинки можна придбати серію косметики від Оріфлейм укупі з модними аксесуарами «Рапунцель», а для хлопчика - рюкзак із зображенням загального улюбленця Блискавки Макквіна. Детальніше про ці подарунки ви зможете дізнатися на liderori.com. Ну і, звичайно ж, не обійтися на Новий рік без святкової випічки - ми пропонуємо вам приготувати імбирні пряники.
Такі пряники стануть чудовою прикрасою для новорічного столу, крім того, якщо в процесі випічки виконати в кожному дірочку, то їх можна використовувати як їстівне прикраса для ялинки - такий хід буде особливо оцінений дітлахами.
Імбирні пряники - рецепт
Розігрійте на невеликому вогні 100 г вершкового масла, 250 г меду і 125 г цукру, причому останній повинен розчинитися повністю. Суміш зніміть з плити.
Приймають по 1 столовій ложці коріандру і гвоздики перемеліть, а потім просійте через сито. Корінець імбиру в 3 см дрібно поріжте або перемеліть, додайте чайну ложку меленої кориці.
У суміш масла і меду додайте 0,3 чайної ложки солі, 10 г какао-порошку і підмішати прянощі. Коли суміш стане теплою, то додайте туди і яйце. 500 г пшеничного борошна змішайте з 10 г розпушувача і поступово додайте до пряникової суміші. Тісто залиште на 3-4 годинки.
Потім вимішайте тісто до гладкого стану, розкачайте його на пергаменті для випічки і за допомогою формочок зробіть фігурки. Приберіть надлишки тесту.
Випікати прянички необхідно при 200 градусах протягом 12-15 хвилин. У вас вийде ціла тарілка чудової дитячої випічки на Новий рік.
Для приготування глазурі в мисці змішайте 100 г цукрової пудри і 40 мл лимонного соку, робіть це поступово. Пудру також можна змішувати з молоком або водою. Готову глазур укладіть в корнетик і розфарбуйте пряники.
