Якою має бути їдальня в школі?
Відео: Їжа в шкільних їдальнях стає і корисною, і смачною
Їдальня в школі повинна бути обов`язково, щоб зголоднілий школяр міг перекусити або повноцінно пообідати. Тут повинна бути спокійна обстановка, чергові повинні регулювати тишу, а також стежити за дотриманням чистоти. Перед входом в їдальню повинно бути організовано місце для миття рук. Шкільне харчування дитини для користі здоров`я може бути за трьома схемами: шведський стіл, комплексні сніданки, комплексні обіди.
Раціональне харчування є одним з основних факторів, який відбивається за здоров`я людини, на його нормальної фізичної активності та повноцінного розумової діяльності. Для дітей шкільного віку харчування має особливе значення, адже в цей період відбувається активне зростання і розвиток, що поєднується з інтенсивною навчальним навантаженням.
Щоб підтримувати здоров`я школяра і ефективність його навчання, повинна проводиться організація раціонального харчування учнів, адже починається робочий день школяра в 8 ранку, а закінчується близько третьої години дня. Шкільні будні, перш за все, вимагають активної мозкової роботи, тому енергетичне підживлення на перерві набуває колосальне значення. Але необхідно пам`ятати, що «підживлення» повинна бути і смачною, і здоровою їжею. Діти ж, навпаки, часто вважають за краще вживати ті продукти, які в харчуванні повинні бути присутніми в обмеженій кількості або відсутні повністю.
Відео: За два місяці в харчоблоках освітніх установ РА виявили 400 порушень
Школярі часто віддають перевагу газованих напоїв і снеків, а не натуральної и здоровой пище, відбувається так через велику кількість красивою реклами, а також добавкам підсилювачів смаку і кольору, які ці продукти включають, тому вони надзвичайно привабливі для дітей і підлітків. Їх регулярне вживання призводить до розвитку патологій і алергічних захворювань. Оформлення в школі їдальнею не повинно допускати присутність будь-якої реклами.
У школі має відбуватися формування культури харчування, щоб кожна дитина з дитинства розумів, що здоров`я є основою цікавою і продуктивного життя, а саме основою здоров`я є правильне харчування. Необхідно формувати у школяра правильні орієнтири, які допоможуть йому при виборі продуктів харчування.
Організація раціонального та збалансованого харчування підлітків - найважливіший фактор збереження їх здоров`я. Правильне харчування дитини в школі включає в себе повноцінне гаряче харчування, яке по калорійності, збалансованості повністю відповідає нормам. Важливо саме в цьому віці прищепити навички здорового способу життя, формувати потребу в здоровому і правильному способі життя, також культуру харчування, навички самообслуговування.
Гаряче харчування в школі має бути різноманітним і калорійним, утримувати необхідну кількість мінеральних речовин і вітамінів. На працівниках їдальнею лежить відповідальність за приготування смачної, виробленої у відповідності з усіма технологічними нормами їжі. Також ними повинні дотримуватися норми зберігання і реалізації товарів, виконання санітарно-гігієнічних норм. Вчителі ж повинні розповісти школярам правила поведінки в їдальні школи.
