Шоколад: не бійтеся піддатися солодкій спокусі
Протягом десятиліть вчені сперечаються про те, корисний чи шкідливий для організму шоколад. Незважаючи на це, а, можливо, і всупереч, багато жінок люблять ці ласощі. Є такі, хто зовсім не може прожити без шоколаду. Як же ласувати їм правильно, не завдаючи шкоди ні фігурі, ні станом здоров`я? Чи можливо зробити шоколад виключно корисним продуктом?
Досить однієї дольки
Любителі шоколаду знають, як важко обмежити себе всього одним шматочком, коли в сумочці, шафці або на далекій полиці знаходиться ще майже ціла плитка. Для того щоб не занадто захоплюватися шоколадом, оскільки для організму це шкідливо, краще купувати його в міні-упаковках. Варто розтягувати задоволення, є шоколад дуже повільно, без поспіху. Тоді дійсно можна відчути вишуканість смаку продукту, задовольнити потребу в ньому, не порушуючи кордонів розумного.
У чистому вигляді тільки
Щоб шоколад приніс користь, слід віддавати перевагу натуральному продукту, а не тим кондитерським виробам, до складу яких він входить. Тоді можна дійсно насолодитися смаком цих ласощів, при цьому уникнути вживання зайвих жирів і калорій, якими так багаті тістечка, торти. І при покупці шоколаду варто приділити увагу складу продукту. Якщо какао в виробі менш, ніж 65%, краще його не купувати.
Відео: RELAXY
насолода смаком
Гарячий шоколад дозволяє насолодитися цими ласощами в повній мірі. Для того щоб смачно приготувати його, слід дотримуватися деяких правил. Какао-порошок за своєю структурою має бути дуже дрібним, як пудра. Треба розвести його в молоці або холодній воді, щоб напій був однорідним, без грудочок. Гарячий шоколад не повинен бути "рідким" на смак. Найоптимальнішими пропорціями для нього вважаються: 1 столова ложка без верху какао-порошку на 100 мілілітрів молока.
Оскільки какао є напоєм калорійним і енергетичним, його найкраще готувати на сніданок. Особливе задоволення він здатний доставити в вихідний день взимку, коли, перебуваючи вдома, нікуди не треба поспішати. Щоб ранок стало особливим, варто побалувати себе гарячим шоколадом, в який доданий кайенскийперець.
Чи відомо вам, що ...
- до складу темного шоколаду входить феніамін - речовина, здатна викликати у людини стан закоханості;
- в 30 грамах шоколаду або какао міститься 10% добової норми заліза;
- в стандартній шоколадній плитці кофеїну менше в 5 разів, ніж в чашці кави;
- найбільше калорій в молочному шоколаді з добавками, темний гіркий шоколад має найменше калорій;
- за підрахунками аналітиків, люди щорічно витрачають на шоколад близько 7 більйонів доларів, причому близько одного більйона доводиться на такі місяці, як листопад і грудень;
- шоколад знайшов застосування і в косметології. З нього можна приготувати солодку маску, що складається з 150 грамів шоколаду, розтопленого на водяній бані, до якого додано 3 чайн. ложки оливкової олії.
