Шоколадні ялинки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ

Ліпимо шоколадні ялинки для тортів і десертів на новий рік.

Ялинки-очаровашки робляться дуже легко, найголовніше. що до цього процесу можна підключити своїх діток. Ми впевнені, що цей десерт стане чудовим доповненням вашого столу не тільки в новорічні свята! Діти будуть щасливі допомогти вам і зліпити такі ялинки своїми руками. Якщо вже пройшов новий рік або до нього ще далеко, то ви зможете відчути зимовий настрій і настрій свята, зліпив ось такі чудові ялинки з шоколаду. ліпимо ялинки з шоколаду з дітьми

Для приготування ялинки з шоколаду візьміть:

2ОО г шоколаду,
кокосову стружку (вона прекрасно імітує пухнастий новорічний сніжок і надає ялинці особливий шарм),
водяну баню або спеціальну ємність для темперування шоколаду,
ложку,
обробну дошку, покриту слюдою або папером для випікання,
кондитерський пакет

Приготування ялинки з шоколаду:

Отже, весь необхідний інвентар і компоненти для приготування диво-ялинок готові, тоді приступимо до приготування.

Необхідно розтопити шоколадку. При застиганні шоколад повинен бути глянцевим, однорідної структури. Візьміть дві третини всього шоколаду поставте на водяну баню, щоб розтопити. Розтанув шоколад зніміть і введіть залишився і почекайте поки теж розтане.
Зробіть заготовки для ялинки. Викладайте на обробній дошці шоколад ложкою, розтягуючи в сторони, немов малюючи зірки. Серединку зробіть з потовщенням. Зробіть такі заготовки різними за розміром, щоб при складанні вийшла пірамідка.
Надішліть заготовки в холодильник. Коли вони застигнуть, акуратно зніміть їх з досточки ножем. Почніть збирати ялинку від найбільшої зірочки до найменшої, поміщаючи один на одного і скріплюючи розтопленим шоколадом.
Поставте ялинку в холодильник, щоб вона могла застигнути.
А тепер приступимо до прикраси: з кондитерського мішка потрібно видавити розтоплений шоколад на гілочки і посипати кокосовою стружкою, вийде своєрідний сніжок. Так само ви можете розтопити білу шоколадку і павутинкою нанести його на наші гілочки. Користуйтеся посипаннями кондитерськими, різними спеціями для сладостей.Благо справа зараз повно кондитерського конфетті і фігурних посипань. Посипайте їх тільки на не застиг ялинки.