Якими повинні бути шкільні обіди?
Навчання в школі - це не тільки урочиста лінійка та бажання дитини купити троянди своєї улюбленій вчительці, це ще й досить важке заняття, яке вимагає великих витрат енергії.
Основами правильного харчування передбачено 5-6 разове харчування дітей і дорослих, а оскільки наша держава піклується про здоров`я підростаючого покоління, то законом передбачено шкільні сніданки і обіди.
Якими повинні бути шкільні обіди і як йде справа з організації харчування школярів?
Відповідаючи на першу частину питання, хочеться відповісти, що правильне харчування дитини в школі має враховувати потреби дитячого організму у вітамінах, мікро-і макроелементів, враховувати калорійність і обсяг порцій, а також співвідношення білків, жирів і вуглеводів для школярів. Обіди та сніданки для студентів повинні бути приготовлені з високоякісної сировини з дотриманням технологічного процесу.
Шкільне харчування розділене по класах, тобто учні з першого по четвертий класи отримують шкільні обіди безкоштовно, з п`ятого ж класу харчування залишається безкоштовним тільки для пільгової категорії. Учні старших класів рідко користуються можливістю поїсти свіжий гарячий обід, максимум, за чим вони заходять до їдальні це чай і булочка, що, звичайно ж, на жаль, позначиться на їхньому здоров`ї в майбутньому.
складаючи шкільні обіди меню, кухаря і медичні працівники дотримуються принципу правильного харчування, тому раціон в школі є збалансованим і продуманим з усіх боків. Таким чином, кількість жирів, білків і вуглеводів є оптимальним для дітей шкільного віку. Всі етапи, починаючи від поставки продуктів і закінчуючи санітарної обстановкою на кухню контролюються законодавчими актами та відповідними службами.
якісне гаряче харчування в школі дуже важливо для зростаючого дитячого організму для нормального функціонування багатьох систем і органів.