Масляна
Відео: Ти ба, масниця
Свято Масляної прийшов до нас з давніх часів, це були проводи зими і зустріч весни. Влаштовувався свято в честь Бога Сонця Ярила. У цей період пеклися млинці, саме вони були символом Сонця.
За християнським календарем свято Масляної - це тиждень перед Великим постом, що починається за 8 тижнів до Великодня. Це свято в Православній Церкві значиться, як «Сирна, або Мясопустная» седмиця.
Відео: МАСНИЦЯ 2017 - СЛОВ`ЯНСЬКИЙ СВЯТО / Прощена неділя / день масляної СТОВП р САРАНСЬК. МОРДОВИЯ
На цьому тижні дозволяється їсти все молочні продукти (масло, сир, сметану, сир), яйця. Виняток становить м`ясо. Це своєрідна підготовка до Великого посту.
У період Масляної готують оладки, млинці на олії, з сиром, печуть пиріжки, начинені яйцями, рибою, смажать хмиз, пончики на рослинному маслі.
Однак не один стіл не обходився без млинців. Блін - це і символ сонця, і хорошого врожаю, і здоров`я сім`ї.
З ним пов`язано безліч прислів`їв і приказок:
Відео: Масляна 2017 - з 20 по 26 лютого
«Без млинця не масло»,
«Не життя, а масляна»,
«Блін масляним в рот лізе»,
«Де оладки, там і добре, де млинці, тут і ми»,
У ці святкові дні влаштовувалися народні гуляння - люди каталися на санках, грали сніжками, будували містечка. Все це супроводжувалося піснями і танцями, кулачними боями, гулянням з ошатним опудалом.
У свято Масляної ви можете теж пекти млинці разом з дітьми. Дайте дитині можливість додавати і перемішувати інгредієнти. Добре, якщо у вас плитка для кухні на підлогу покладено, її можна легко помити від роботи маленького помічника.
А коли млинці будуть готові, так добре посидіти дружною сім`єю за столом!
Зі святом вас!
