Морська капуста в дитячому раціоні
Відео: Діти пробують морську капусту
Звичайно ж, будь-які батьки будуть турбуватися про правильне харчування дітей, в яке слід включати продукти, багаті різними мінералами і вітамінами. Всім цим якостям якраз і відповідає морська капуста.
Під цим цікавою назвою ховається водорість ламінарія - багатий йодом продукт. Крім цього елемента до складу морської капусти входять вітаміни В1, В12, D, А, а також речовини, які здатні виводити радіоактивні речовини і важкі метали з організму. Даний продукт можна назвати справжньою знахідкою для щитовидної залози, а також для печінки. Звичайно ж, біль у печінці дитина відчувати не буде - в цьому органі немає нервових закінчень, але якщо з «фільтром організму» якісь неполадки, то лікар обов`язково порекомендує ввести в раціон малюка морську капусту. Також цю водорість рекомендують при діареї, ожирінні, анемії, розумовому або фізичному відставанні в розвитку.
Звернемо вашу увагу на те, що в раціон харчування дитини 1 року все ж це водорість включати не слід - ферменти дитячого шлунка в такому віці просто не здатні перетравити ще морську капусту. Тому найкраще відкласти «знайомство» з даним продуктом до 3 років.
Батькам слід взяти на замітку, що найбільш безпечною для діток буде сушена морська капуста, адже вже заздалегідь приготована невідомо як зберігалася в магазині, краще за все не ризикувати і не годувати таким дитинку. У сушеної капусті збережуться всі корисні властивості, а з неї можна приготувати відварне блюдо, яке не буде містити шкідливого маринаду.
