Прикорм. Сир
Відео: Перший прикорм. Дитячий сирок.
Загальновідомо, що сир - надзвичайно корисний продукт для дорослих і дітей. Він зміцнює кістки і зуби, збагачує кров кальцієм, благотворно впливає на роботу печінки і покращує обмін речовин.
Відео: Прикорм. Даємо сир дитині
Прикорм дітей сиром слід починати з восьми місяців, проте, якщо у малюка дуже швидко заростає джерельце, то з введенням цього продукту слід почекати пару місяців, в будь-якому випадку краще проконсультуватися з лікарем-педіатром.
фахівці радять перший прикорм сиром починати з однієї чайної ложки, поступово збільшуючи обсяг, до року він повинен становити 50 г на добу. Перед тим, як дати сирок дитині, його потрібно збити в однорідну кашоподібну масу, так малюкові буде легше з ним впоратися. Після року малюкові можна буде приготувати запіканку, наприклад, сирну запіканку з гарбузом для дітей.
прикорм сиром не слід починати з домашнього сиру, найкраще для цих цілей підійде спеціальний дитячий сирок, він не жирний і більш адаптований для дитячого харчування. Він продається в спеціалізованих дитячих магазинах і видається на дитячій молочній кухні безкоштовно. Крім цього його можна зробити самостійно, для цього буде потрібно:
Відео: Перший прикорм. Сир. 6 місяців
• Молоко-
• Кефір, сметана або спеціальна закваска.
Як приготувати сир для дитини?
1) В свіже молоко додати трохи кефіру або ложку сметани, або кисломолочну закваску. Також можна почекати, коли молочко скисне самостійно-
2) На водяну баню поставити ємність з кислим молоком на 15-20 хвилин-
3) Друшляк накрити марлею, відкинути на нього творожистую масу-
4) Зібрати кінці марлі, щоб вийшов мішечок із сиром внутрішньо-
5) Підвісити марлевий мішок для стікання сироватки.
Домашній сир готовий!
