Сирний пиріг з яблуками
Відео: Сирна Шарлотка з яблуками в мультиварці / Cottage cheese charlotte Recipe
Сирний пиріг ніжний на смак сам по собі, коли в його рецепт додаються яблука, він стає просто чудовим. Це наша відповідь англійської чізкейк, тільки приготований в пропорціях, відповідних хлібосольності господинь і любові їх членів сімей смачно і ситно поласувати десертом.
ніжний сирний пиріг з яблуками наповнює своїм ароматом будинок, подобається дітям і дорослим, прекрасно підходить для частування найменших.
Можна випікати сирний пиріг на сковорідці, а можна скористатися звичайним листом з глибокими бортами. Як свідчить практика, смак ласощі такий, що вміст дека закінчується дуже швидко.
В принципі, відміну подібного рецепта від того, за яким випікається пиріг з яблуками шарлотка, полягає в наявності сиру і горіхів з родзинками, але смак зовсім інший.
Для тесту 3 яйця змішуються з 250 гр. цукру, 3 / 4кілограмма жирного сиру, ваніль за смаком, гашене сода або розпушувач, борошно, 4 склянки.
начинка є 1 кг дрібно нарізаних яблук, по одній склянці родзинок і волоських горіхів.
Тісто розділяється на дві половинки, в середину кладуть начинку, верх змащується яйцем для блискучої скоринки і пиріг запікається 40-50 хвилин при 200 градусах.
Щоб скоринка не пригоріла, через 30 хвилин її потрібно накрити фольгою.
Яблучні пироги дають можливість експериментувати з їх інгредієнтами.
Крім горіхів, можна додати курагу або чорнослив.
Відео: Сирний пиріг з яблуками
При бажанні можна підібрати інший рецепт пирога з яблуками, в якому присутній сир.
Змішати 2 яйця з 150 гр. цукру і пачкою сиру, додати цедру одного цитрусового плода, ваніль, 150 грам борошна, ложку розпушувача для тіста і 2 яблука.
Пиріг виходить менш «яблучним» за смаком, ніж описаний вище, готується протягом 30 хвилин.
Зверху при подачі на стіл його бажано полити будь-яким сиропом або посипати пудрою.
