Дитячий рисовий пудинг
складові
- Рис - 3 столові ложки;
- Яблуко - 1 шт;
- Молоко - 1 стакан;
- Яйце - 1 шт;
- Вершкове масло 1 чайна ложка;
- Цукор - 2 чайні ложки;
приготування
У каструлю насипаємо рис, ретельно його промиваємо, заливаємо холодною водою і варимо.
Коли рис буде готовий, вливаємо в каструлю склянку молока, чайну ложку цукру і дрібку солі і продовжуємо варити рис. Через кілька хвилин у нас повинна вийти в`язка рисова каша.
Зверніть увагу, що кашу потрібно доварити саме до такого густого стану, якщо вона виявиться рідкою, пудинг не вийде і розвалиться.
Поки рис вариться, відокремлюємо жовток від білка. У жовток додаємо чайну ложку цукру і ретельно перемішуємо.
Білок збиваємо в густу піну.
Яблуко очищаємо від шкірки і трьом на дрібну тертку.
Коли рисова каша буде готова, всипаємо в каструлю яблуко, жовток. Після цього, додаємо білок і дуже добре перемішуємо.
Тепер беремо форму для випікання (у нас - наш улюблений ведмедик # 128578; ), Змащуємо дно вершковим маслом, пересипаємо рисову масу і ставимо в духовку, аерогриль або пароварку.
Запікаємо до утворення апетитною скоринки.
Духовка або пароварка
20 хвилин при температурі 180 градусів.
Відео: Як приготувати рисовий пудинг для дитини? - Доктор Комаровський
Аерогриль
10 хвилин при температурі 180 градусів і низькій швидкості обдування вентилятора.
10 хвилин при температурі 180 градусів і середньої швидкості обдування вентилятора.
Все, дістаємо наш пудинг з форми і подаємо до столу!
Відео: РИСОВИЙ ПУДИНГ
Смачного!
