Трюфелі з молочної суміші малятко

Рецепт: Цукерки з молочної суміші Малютка - домашні

Складові:
дитяча молочна суміш - пачка -
какао-порошок - три чверті пачки -
цукор пісок - 1 склянка -
вершки 10-20% - 150 мл -
вафельні листи - 1-2 штуки

Нещодавно захотіла купити трюфелі до святкового столу. Вибирала цукерки краще, але. почитавши складу жахнулася - суцільна хімія і пальмова олія. І це в дуже дорогих, дуже хороших цукерках.

І тут я згадала, що колись в дитинстві мама готувала трюфелі в домашніх умовах. Знайшовся і той самий рецепт в давніх записах. звичайно цукерки виходять ні трюфельного смаку. Вони більше схожі на вершкову тягучку. Але зате без рослинних масел і абсолютно натуральні, а головне - дітям подобається і готувати дуже просто.

1. Цукор насипаємо в ємність

2. Туди ж додаємо 3/4 пачки какао (те, що залишилося в нагоді для посипання)

3. Перемішуємо цукор з какао порошком.

4. Суху суміш необхідно пересипати в каструлю з товстим дном (щоб при нагріванні суміш не підгоріла) і додати вершки (холодні).

5. Перемішуємо масу і ставимо на маленький вогонь.

7. Даємо масі покипіти хвилин 5-7 постійно помішуючи ложкою по денця, щоб суміш не пригоріла.

8. Знімаємо масу з вогню і починаємо домішувати Крихітку.

9. Додаємо молочну суміш невеликими партіями і добре втручаємося виделкою, щоб не залишалося грудок.

10. Коли вся молочна суміш закінчиться повинна вийти дуже крута маса. Міксером таку НЕ розмішати - тільки виделкою.

11. Вафельний лист кришимо на дрібні частини

12. Потім необхідно розтерти його до стану дрібної крихти.

13. У іншу ємність насипаємо какао-порошок.

14. Беремо чайною ложкою невелику кількість маси (можна брати і руками, попередньо добре їх обробивши)

15. Скачує руками невелику кульку.

16. Для того, щоб він краще обваляти в вафельної посипання змочуємо його в звичайній кип`яченій воді.

17. І добре обвалюють в вафельної посипання з усіх боків.

18. Для того, щоб обваляти заготовку цукерки в какао, змочувати заготовку не треба - какао і так добре прилипає до цукерці.

19. Необхідно попередньо заготовити дошку і накрити її харчовою плівкою, щоб викладати цукерки.

20. Викладаємо цукерки, одночасно надаючи їм форму класичного трюфеля.
Потім прибираємо цукерки на холод (в холодильник) приблизно на годину, щоб вони застигли.

21. Цукерки готові.

Всім смачного!

Час приготування:PT00H30M 30 хв.

Орієнтовна вартість порції:20 руб.

Трюфелі з дитячої суміші

Варіант сервіровки страви:

Інгредієнти для приготування:

300 г дитячої молочної суміші або сухого молока
1 пачка какао-порошку (100 г)
300 г цукру
100 г вершкового масла (півпачки)
стара коробка від цукерок з осередками (для додання форми цукерку)

покроковий рецепт Трюфелі з дитячої молочної суміші :

Вершкове масло розтопити до рідкого стану.
Дитячу молочну суміш з`єднати з половиною (50 грамами) какао-порошку і залити рідким вершковим маслом, перемішати. За рахунок масла виходить волога маса.
Готуємо цукровий сироп: цукор висипати в каструльку, додати туди 50 мл води і поставити на вогонь, щоб розтопився.
У шоколадно-молочну суміш додаємо гарячий цукровий сироп: спочатку половину і швидко перемішуємо, щоб не затвердів. Виливаємо сироп і знову перемішуємо.
Вимішуємо тісто і грудкою викладаємо на дошку, попередньо посипавши її какао, які залишилися в стаканчику.
Ліпити цукерки краще з теплого тесту, інакше воно дуже швидко застигає.
Катаємо кульки і кладемо їх в осередки для цукерок з метою надати форму.
Або просто катаємо кульку, а всередину ховаємо ядро фундука. Обвалюють кульку в какао-порошку, кладемо на тарілку.
На завершення трюфелі потрібно охолодити приблизно протягом півгодини.

З однієї порції тесту виходить неймовірно багато смачних цукерок. З чого готували ці цукерки знаємо, тому для дітей вони будуть зовсім не шкідливими. Спробуйте!

Трюфелі з дитячої молочної суміші підходять для харчування дітей з 3 років.

Схожі рецепти:

Суфле зі сметани -нежний десерт
Рецепти з цедрою апельсина
Кекс з моркви з буряком
Сирні кульки з сухофруктами

Цукерки з дитячої молочної суміші Малюк

морозиво «Вершкове» або ж Пломбір -130 г
суміш Малюк або Малютка -2 повних склянки (ємністю 250 мл).

Ці цукерки дуже смачні і гранично прості в приготуванні. У той час як в інших рецептах потрібно спочатку зварити цукрово-масляний «крем» (рідка основа при приготуванні цукерок), по цьому дитячому рецептом нічого варити не доведеться. Смак ласощів на 100% залежить від того, наскільки смачними були інгредієнти.

Цукерки з дитячої суміші Малюк, рецепт з фото:

4. Перемішуючи масу, засипаємо необхідне за рецептом кількість Малюка. Можливо, суміші піде трохи більше або менше. Усе залежатиме від якості морозива.

За смаком і консистенцією цукерки з дитячої суміші Малюк схожі на всім відомі батончики. Готові вироби можна покрити шоколадом.

Для додання шоколадного смаку, додайте в тісто пару ложок какао або ж спочатку купуйте не біла морозиво, а шоколадне.
Ще один домашній рецепт цукерок з кокосовою стружкою і сиром.

З цієї ж серії:

Який дитина не любить мороженое? Але, бувають випадки, коли дитині мороженое є не можна. Наприклад, алергія на лактозу. Або просто ми не хочемо пригощати свою дитину.

Інгредієнти: стиглий банан - 1 шт. пісочне дитяче печиво - 3 шт. дитяче молоко - 3-4 ст.л. Коли ваш карапуз вже освоїв монокомпонентні пюре, можна його починати знайомити с.

Продукти запікання: Гарбуз в довільній кількості Мед Якщо у дитини немає алергії на мед, можна використовувати найшвидший і простий рецепт з гарбуза - запекти її в.