Тонкощі організації гарячого харчування в школі
Відео: Гаряче харчування в школах
Організація гарячого харчування в школі - Це проблема, яка лежить на плечах Міністерства освіти. Ряд шкіл не забезпечують учнів повноцінним харчуванням в шкільній їдальні, інші ж навчальні заклади гарантують гаряче харчування в школі тільки учням молодших класів. Діти з 5 по 11 клас можуть або купувати собі їжу самостійно в шкільній їдальні, або перекушувати бутербродами, які самі принесуть з дому (природно, в цьому випадку про гаряче харчування не може йти мови).
Організація гарячого харчування в школі має величезне значення. На дану тематику не раз проводилися дослідження і спостереження серед лікарів і педагогів, і було зроблено висновок, що учні, які не вживають протягом навчального дня гаряче харчування, швидше втомлюються, скаржаться на головний біль і втому, частіше у них з`являються болі в шлунку, дивний присмак у роті, природно, у школярів погіршується настрій і знижується працездатність. Хвороби шлунка у дітей шкільного віку стоять на другому місці після захворювань апарату опорно-рухової системи.
Саме ці факти говорять про те, що організація гарячого харчування в школі обов`язкове. Школярам пропонується різноманітний раціон харчування дитини, що включає зернові продукти, крупи, м`ясні і рибні вироби, фрукти і овочі. Для заправки страв використовується йодована сіль.
Щодня учні отримують всі необхідні організму мікроелементи. Не можна сподівається, що на кишенькові гроші школяр купить собі в шкільній їдальні порцію гарячого харчування, швидше за все, він віддасть перевагу чіпсам, бутербродів, газовану воду. До того ж, ці продукти не можуть продаватися в шкільній їдальні, про це говорять нам відповідні норми харчування, Детальніше про які ви можете дізнатися на нашому сайті. Важливо, щоб вчителі і батьки пояснили дитині, що при підвищеному навантаженні в школі, організму необхідно гаряче харчування протягом дня.
Відео: Організація харчування школярів
Також варто пам`ятати, що їду не можна запивати холодними напоями, якщо ви захотіли пити, це може бути чай або кавовий напій, так як холодна води впливає на якість засвоєння продукту: їжа швидко покидає шлунок і не засвоюється нормально. Якщо ж запивати холодними напоями, то напевно через годину-дві дитини знову захочеться їсти.
Учнів молодшої школи забезпечують харчуванням на великій перерві, щоб школяр встиг неспішно перекусити. Найчастіше дітям пропонують м`ясне або рибне блюдо з гарніром (каша або пюре), овочевий салат, хліб і напій (чай, кавовий напій, какао, теплий компот). У шкільному харчуванні неприпустимо присутність напівфабрикатів, консервів і копченостей. Меню розробляється фахівцями з урахуванням усіх потреб дитячого організму в певному віці.
