Солоне тісто для творчості

Солоне тісто - відмінний виріб матеріал. По-перше, не треба купувати, а сіль і борошно є практично в будь-якому будинку. По-друге, текстура солоного тіста для виробів настільки приємна, що діти обожнюють з ним працювати. По-третє, висохлі і розфарбовані вироби практично "вічні", на відміну від виробів з пластиліну. По-четверте, вироби можна розфарбовувати самому. Цей процес не менш цікавий, ніж сама робота з тестом.

Можна знайти і по-п`яте, і по-шосте .... Просто спробуйте і ви все зрозумієте самі.

Солоне тісто - відмінний виріб матеріал.

По-перше, не треба купувати, а сіль і борошно є практично в будь-якому будинку.

По-друге, текстура солоного тіста для виробів настільки приємна, що діти обожнюють з ним працювати.

По-третє, висохлі і розфарбовані вироби практично "вічні", на відміну від виробів з пластиліну.

По-четверте, вироби можна розфарбовувати самому. Цей процес не менш цікавий, ніж сама робота з тестом.

Можна знайти і по-п`яте, і по-шосте ....

Просто спробуйте і ви все зрозумієте самі.

Вироби з солоного тіста

Простий рецепт для вільної творчості:

Відео: Солоне тісто. Солоне тісто для ліплення і творчості, рецепт для дітей. Рецепт солоного тіста.

200 гр. (1 склянка) борошна

200 гр. (0,5 склянки) солі

125 мл. води

!!! Зверніть увагу, сіль важче борошна, тому по вазі вони однакові, а за обсягом сіль займає приблизно в два рази менше. Для замісу краще використовувати міксер - це спростить завдання, та й тісто вийде якісніше.

Рецепт солоного тіста для тонких рельєфних фігурок:

200 гр. (1 склянка) борошна

200 гр. (0,5 склянки) солі

125 мл. води

Відео: Сувеніри - кошенята з солоного тіста) / HandMade

15-20 г (столову ложку) клею ПВА або крохмалю (столову ложку) або клей для шпалер (попередньо його розмішати з невеликою кількістю води)

Міцне тісто для великих виробів:

200 гр. борошна

400 гр. солі

125 мл води

Тісто для тонких робіт:

300 гр. борошна

200 гр. солі

4 ст.л. гліцерину (можна придбати в аптеці)

Кольорове тісто:

1. Підфарбовувати солоне тісто можна харчовими барвниками, аквареллю, гуашшю.

Відмінний шоколадний колір виходить при додаванні какао.

2. При підфарбовування треба враховувати, що після висихання колір стане менш насиченим, але якщо ви покриєте саморобку лаком - знову стане яскравішим.

Корисні поради від професіоналів:

Борошно млинцеву використовувати не можна (фігурки при висихання піднімуться, як гарне тісто для пирогів і потріскаються).
Сіль Йодовану використовувати не можна (великі вкраплення не розчиняються, надалі тісто не однорідне - в крупинку)
Вода - найкраще використовувати дуже холодну, додавати обов`язково частинами по 50 мл, після кожного додавання вимішувати (пов`язано з тим, що для різного борошна, може знадобитися різна кількість води).
Сіль спочатку перемішується з борошном, а тільки потім в готову масу наливають воду.
Солоне тісто зберігають в поліетиленовому пакеті або щільно закривається контейнері. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тесту досить швидко покриваються скоринкою і при розкачування або ліплення ці сухі скоринки псують вигляд.

Інструменти і пристосування:

Для початок найнеобхідніше:

скалка,

ніж або стек,

гребінець (незамінний предмет, наприклад робити кошики)

звичайна кулькова ручка і особливо стрижень! Чудово різним кінцем стрижня робити точки і дірочки, різні візерунки, дірки в сирі, очі і багато іншого.

Для оформлення виробів і для захоплюючої гри з дітьми знадобляться фігурні ножі для печива або вже готові фігурні набори для пластиліну.

Тепер шукаємо по дому все, чим можна зробити відбитки, наприклад:

фігурні гудзики, шпильки, мішковина, мереживо, намистини, колечка, дитячі іграшки, підставки від свічок на торт, ручки, вилки, у ручок ложок і виделок - бувають ажурні візерунки, дитячі колготки - цікаво друкуються, підошва взуття дає цікавий візерунок, деталі від міксера або Кремніци, і багато іншого.

сушка:

Сушити найкраще на повітрі в природних умовах, але це довго, тому сушити можна в духовці, дотримуючись кількох правил:

1. Духовка повинна бути на мінімальній температурі.

2. Добре якщо сушка йде з пріотритой кришкою духовки.

3. Не бажано класти вироби в гарячу духовку відразу, нагрів повинен відбуватися поступово. Так само і як і витягувати виріб з духовки, краще якщо воно охолоджується поступово замість з духовкою.

4. Краще робити сушку в кілька етапів, тобто годину посохло з одного боку, перевернули саморобку, сохне з вивороту. Можна ще робити перерви між сушками, годину сохне в духовці - добу сохне саме - потім знову години півтори в духовці зі зворотного боку.

5. Час сушіння виробу залежить від товщини самого виробу.

Розписуємо, покриваємо лаком:

І так наш виріб висохло! Що далі?

1. Можна підрум`янити в духовці, для природного кольору.

2. Можна розписати фарбами.

Які фарби використовувати?

Будь-які (гуаш, акрил, акварель - ті які більше подобаються)

Який лак використовувати?

Акриловий художній можна.

Можливо і звичайний будівельні на водній основі для дихаючих поверхонь, тобто для паркету або дерева.

Потріскування і спучування, приклеювання або складання виробів:

Спучування або потріскування вироби відбувається в двох випадках:

1. Неправильно підібране борошно. Чим вона простіше - тим краще. Найголовніше, щоб була без додавання будь-яких. Можна додати в тісто житнього борошна (колір буде більш теплий і потріскувань бути не повинно - наприклад, стакан звичайної + стакан житнього, 1 до 1), 50 гр. крохмалю - теж надають тісту еластичність і не дають потріскатися. Можна додати в тісто ложку клею ПВА (він теж надає пластичність і не дає піднятися)

2. Другий варіант чому тріскаються вироби - неправильна сушка. Звичайно найкраще сохне саме і довго, але це знову ж таки саме - дуже довго, а хочеться швидше. Ми сушили в три - чотири етапи, в духовці на самому мінімумі і обов`язково з відкритою кришкою приблизно по часу- півтора, потім перерва години на два - на три, або на всю ніч, саморобка сохне сама, а потім знову включаємо духовку на мінімум з відкритою кришкою.

І ще один момент, якщо фігурки товстуваті (більше 7 мм) то після першого етапу, потрібно зі зворотного боку вийняти надлишок тесту.

При сушінні саморобку необхідно повертати при кожному етапі сушіння, тобто годину сохне лицьовою стороною, відпочиває, на слід етапі перевернули (якщо потрібно вийняли надлишок тесту) і сохне вже зворотною стороною.

Все що відвалюється - просто чудово і головне не помітно приклеюється клеєм ПВА (тільки не канцелярським, а будівельним). Тримає - вічно.

За матеріалами: https://subscribe.ru/

Оцініть, будь ласка статтю

Кулінарія