Як з`явився міксер
Словом англійського походження «міксер» називається спеціальний пристрій, за допомогою якого різні за складом речовини перемішуються, перетворюючись в однорідну масу. Сучасний ручний міксер - це невеликий електричний прилад, утримуваний зазвичай однією рукою. Всередині його корпусу захований потужний мотор з редуктором, що приводить в рух робочі віночки пристрою. При роботі їх лопаті обертаються по різних траєкторіях, пересічних один з одним.
Передбачено кілька швидкостей, які легко переключаються. На низьких швидкостях проводиться перемішування продуктів, на високих прилад може використовуватися в якості міксера для молочних коктейлів. Але чи завжди він був таким зручним і функціональним? Красива легенда від фірми KitchenAid розповідає, як Джонстон вперше побачив пекаря, замішують тісто на хліб. Жахнувшись важкого і виснажливого труду, він задумав полегшити його.
Відео: планетарні міксери
Талановитий інженер сконструював найпершу машину для перемішування, для якої використовувалася електрична енергія, а не м`язова сила людини. Його творіння виявилося потужним, важким і стаціонарним, зате чудово підходило для експлуатації в промисловості. Цим не забарилися скористатися харчові фабрики, хлібозаводи і пекарні. Так з`явився свого роду прототип першої тестомесильной машини.
На цьому винахідник не зупинився. Він хотів так перетворити своє дітище, щоб воно стало доступним звичайної рядовий сім`ї. Перші прилади для домашнього використання надійшли в продаж в 1919 році. До сучасних моделей їм ще було дуже далеко, однак господарки були в захваті від своїх придбань.
Відео: «Міксер» протаранив «Ладу»
Після випуску «KitchenAid» першої партії побутових приладів, схаменулися і інші виробники. Першим конкурентом сміливому першопрохідникові став бренд «Sunbeam Mixmaster». Поява зручних знімних віночків - фактично їх заслуга. Спочатку цей елемент становив єдиний моноліт з корпусом. Прилад почав використовуватися для збивання смачних молочних коктейлів.
Відео: Як З`явився Білл? Звідки він взявся? Що він робить в Гравіті Фоллз? [Ft. GAZ]
Ще довгий час прилад залишався стаціонарним, виглядав незграбно і не особливо привабливо. Поступово пристрої стали значно легше, придбали досить елегантні форми і різні кольори. Справжній прорив стався в 1952 році, коли публіці було представлено найперше ручний пристрій. Тепер його можна було легко тримати в руках, вільно переміщувати і переносити. Більше пристрій приладу не зазнавало принципових змін і поліпшень: тепер вони стосувалися в основному дизайну.
Існує безліч моделей сучасних приладів для збивання і перемішування: міксерів та блендерів. Вони не так вже відрізняються від тих перших, виготовлених фактично в минулому столітті. Замість литого металевого корпусу - легкий пластиковий, прилад обзавівся безліччю додаткових насадок і додаткових функцій. Їм можна молоти каву, розмішувати тісто, робити картопляне пюре, збивати коктейль, різати варені овочі. Але самі основні властивості і характеристики приладу вже понад півстоліття залишаються незмінними.
