Пюре для дітей. Смачно і корисно
Відео: Пюре з абрикос для дітей
Ну, ось, здавалося б, зовсім недавно ви забирали вашого малюка з пологового будинку і вчилися прикладати його до грудей, а йому вже виповнилося 4 місяці, і прийшла пора давати йому перший прикорм. Для цього найкраще підійдуть овочеві пюре. Овочеві пюре для дітей дозволяють збагатити раціону дитини цілою гамою харчових речовин: вуглеводи (сахарозою, крохмалем), мінеральними солями (зокрема калієм і залізом), харчовими волокнами (пектином, клітковиною і т.д.), вітамінами (фолієвою кислотою, аскорбіновою кислотою, В-каротином ).
Відео: Морквяно - Яблучне пюре. Відео рецепт. Вітаміни для дітей. Рецепти для батьків
перше овочеве пюре для дітей найкраще готувати з моркви, кабачка або капусти. Крім змісту всіх необхідних корисних компонентів, вони легко перетравлюються дитячим шлунком і найменше викликають харчову алергію.
Пюре для дітей до року готують виключно зі свіжих продуктів. Овочі і фрукти чистять, миють в гарячій воді і варять на пару або в невеликому об`ємі води під кришкою.
Відварені овочі та фрукти подрібнюють толкушей, блендером, міксером або виделкою або ж протирають через дрібне сито. Те ж саме стосується м`ясних і рибних пюре, які пропонують дитині трохи пізніше. Після введення окремо декількох продуктів, малюкові можна готувати змішані овочеві пюре, фруктово-овочеві пюре і т.д.
Відео: Пюре з яблук і гарбуза для немовляти. Готуємо перший прикорм з яблук і гарбуза.
Наприклад, приготуйте морковно-картопляне пюре для грудничка. Готується воно за тим же принципом, як описано вище, тільки до відвару додається ще молоко і трохи рослинного масла (воно необхідне, щоб малюк засвоїв корисні речовини, які є в моркві). У пюре можна додати сіль, але дуже старатися не варто.
