Чим шкідливе для дитини пальмова олія?
Відео: Чим небезпечне пальмова олія?
У разі неможливості грудного вигодовування, малюків переводять на штучне. Тут важливо правильно вибрати дитяче харчування. Та ж проблема виникає, коли має місце змішане годування дитини. При створенні дитячих сумішей фахівці спочатку прагнули максимально наблизити їх до жіночого молока, яке так необхідно самим маленьким. Проте, іноді деякі їх складові можуть викликати питання. Так, чим шкідливо для дитини пальмова олія, яке так часто можна виявити в складі дитячого харчування?
Чим шкідливе для дитини пальмова олія і в чому його користь?
Пальмова олія в промисловості отримують з олійної пальми. Зовні воно являє собою рідину, до складу якої входять каротиноїди і пальмітинова кислота поряд з вітамінами. Крім того, при додаванні пальмової олії в ті чи інші продукти харчування, можна значно продовжити термін їх зберігання, завдяки присутнім в ньому насичених жирів.
Годування дитини на штучному вигодовуванні має ряд особливостей. Крім правильної організації режиму харчування таких малюків, важливо правильно підбирати для них молочну суміш. Але, чим шкідливо для дитини пальмова олія, присутнє у багатьох з них? В першу чергу фахівці звертають увагу на те, що в ньому міститься дуже багато жиру і холестерину. Не дивно, що при такому складі в разі щоденного споживання даного продукту з`являється ризик розвитку ожиріння, а також захворювань судин і серця.
При цьому в розумній кількості і організму немовляти потрібні жирні кислоти. Адже вони використовуються при розвитку клітинних мембран.
Відео: пальмової олії в дитячому харчуванні. Шкідливо, корисно чи необхідно
Крім іншого, при відповіді на питання, чому шкідливо для дитини пальмова олія, неодмінно варто згадати і про те, то цей продукт різко знижує засвоюваність кальцію в організмі, приблизно на 15-20%. Не дивно, що при активному його споживанні може мати місце явний брак кальцію, що вкрай небажано для дитячого організму. Додатково до цього пальмову олію кілька погіршує і протягом травного процесу. Зовні це виражається в рідкісному і твердому стільці, кишкових кольках і частих зригуванні. Справа в тому, що при попаданні в кишечник починається процес взаємодії кальцію з пальмітинової кислотою, в результаті чого утворюються особливі, нерозчинні сполуки. При цьому з організму малюка вивести солі кальцію практично неможливо. Тому батькам варто подумати над питанням, скільки суміші повинен з`їдати дитина, якщо в її складі присутній такий компонент, як пальмова олія.
Іншими словами, дитячі суміші без пальмового масла, які здатні задовольняти всі основні потреби організму малюків, будуть оптимальним варіантом для дитячого харчування на першому році життя.
Відео: "нерозкриті таємниці": Чим небезпечне пальмову олію
Для чого пальмову олію додають в дитячі суміші?
Раніше дитячі суміші масово виготовлялися з коров`ячого молока. Але ті жири, які в ньому містяться, сильно відрізняються від тих, що містяться в грудному молоці. Саме з цієї причини виробники почали для виготовлення сумішей використовувати суміші з природних рослинних масел, в тому числі і пальмова олія.
Відео: Чому шкідливо пальмова олія?
Незважаючи на активну негативний вплив пальмового масла на дитячий організм, його досить широко застосовують при виробництві різного дитячого харчування. Частково це виправдовується непереносимістю коров`ячого молока, що є у деяких немовлят. Тому, щоб не допустити можливого розвитку алергічних реакцій, виробники і перейшли на технологічну схему, яка передбачає використання в якості однієї зі складових пальмового масла, поряд з соняшниковою, кукурудзяною і іншими.
Не варто забувати, що та ж сама кислота виявлена і в жіночому грудному молоці. Але через свою іншої молекулярної структури в цьому випадку вона абсолютно безпечна. Крім того, завдяки особливим складовим грудного молока, ця кислота активно переробляється в шлунку малюків.
Ще один момент, на який неодмінно варто звернути увагу батьків крім небезпеки пальмового масла як такого. Всі ті дитячі суміші, в яких воно присутнє, відрізняються особливо приємним смаком, в результаті чого існує небезпека появи залежності від неї.
