Генетично модифіковані організми та продукти (гмо)

ГМО продукти Будь-які продукти, що з`являються в нашій тарілці легко можуть виявитися генетично модифікованими. Спори про шкідливість чи нешкідливість модифікованої їжі йдуть і, напевно, будуть тривати ще багато років. Обмовимося, що створена для вивчення цього питання організація при Європейському союзі беззастережно винесла вердикт про повну нешкідливість трансгенних продуктів для вживання в якості їжі людиною. Незважаючи на це тільки деякі держави Євросоюзу дозволяють вирощувати у себе або імпортувати трансгенні продукти. Офіційне пояснення це турбота про правову сторону питання.

У країнах СНД загальна точка зору на цю проблему не вироблена, а ось трансгенні продукти завозяться в неконтрольованих кількостях.

Відео: ТОП 9 неймовірно ГЕННО-МОДИФІКОВАНИХ ОРГАНІЗМІВ

На сьогоднішній день основною факт, який вказує на шкідливість ГМ-продуктів, полягає в тому, що населяють травний тракт людини мікроорганізми можуть виловлювати ліві гени і впроваджувати їх у себе. Таким чином підселення гени виконують свої функції. Що ж вони можуть накоїти в організмі? Є гени, які викликають в овочах і фруктах активне зростання. Такі гени сприяють розростанню новоутворень різного роду. Модифіковані картопля і боби сої бувають причиною порушення діяльності залоз внутрішньої секреції і алергії. Це факти зі спеціальної літератури, доведені експериментально.

Існує принципова різниця між генною інженерією та селекцією. За втручання в генну структуру збивається налагоджена робота материнської клітини.

На сьогоднішній день генна інженерія ще не досягла такого рівня розвитку, щоб побачити наперед, які процеси можуть спровокуватися. Існують труднощі у визначенні конкретно того, куди потрапить вбудовується ген, а, отже, і того, як саме ця пересадка може позначитися в майбутньому.
Пересадка гена може підштовхнути синтез токсичних речовин. У науки поки немає об`ємної інформації на цю тему.

На сьогоднішній день немає способів докази безпеки подібних експериментів. Навіть при тестуванні медичних препаратів існує відсоток непомічених негативних результатів. Є побоювання, що при тестуванні генномодифікованих овочів і фруктів такий відсоток буде в рази вище.

Ті тести, за якими перевіряють безпеку ГМО, досить умовні. У зв`язку з цим є побоювання, що далеко не нешкідлива їжа все ж виявиться на наших столах.

Всі види їжі, оброблені за допомогою генної інженерії, не вирішують жодних принципових завдань в справі боротьби з голодом. Це більшою мірою бізнес.

Поки не зовсім ясно, яким чином генномодифіковані організми впливають на екологію.

Гени вірусів здатні кооперуватися з генами, впровадженими в результаті генних маніпуляцій. Таким чином можлива поява раніше невідомих вірусів. Причому вони, можливо, стануть краще пристосовуватися, і перемогти їх буде складніше.

Відео: ОБЕРЕЖНО ГМО! Чим небезпечні генетично модифіковані продукти. нерозкриті таємниці

Експериментальні дані вчених доводять, що ГМО соя особливо шкідлива для здоров`я і продовження роду ссавців. Щури показали високий рівень смертності серед щурят, народжених від отримували з їжею ГМО сою, в порівнянні з щурятами з контрольних груп за той же період, яких годували нормальної соєю. Близько 35% з тих, що вижили щурят, чиї матері вживали ГМО сою, істотно менше за розміром і мають більш низьку вагу в порівнянні з щурятами, народженими від самок з контрольних груп.

Дослідження з вивчення поведінки виявили також високий рівень тривожності і агресії серед самців, самок і щурят, яких годували різними ГМ продуктами.

Морфологічний аналіз внутрішніх органів виявив значні патологічні зміни у ставленні постачання кров`ю яєчок і вакуолизации клітин в печінці самців Крус, яких годували бобами ГМО сої. Ми також не змогли отримати другого покоління (F2) від спарювань самок з самцями першого покоління (F1), яких годували продуктами, що містять ГМО сою.

Щоб перестати непритомніти при слові генетично модифіковані продукти, звернемося трохи до історії і сучасності. Подібні результати генної інженерії давним-давно присутні на наших столах. Наприклад, всім відомий грейпфрут, який не що інше, як з`єднання абсолютно різних плодів. Для ще більш яскравою ілюстрації наведемо то, як виглядали квіти в ларьках п`ятдесят років тому і які красені продаються тепер. Просто в ті далекі часи селекція проводилася практично на дотик і займала багато років.

Хочемо звернутися до любителів спагетті. З зерна пшениці, вирощуваної сотні років назад не вийшло б нічого схожого на сучасні макарони. У справу включилася наука, і був вирощений сорт пшениці з сорока двома хромосомами в противагу чотирнадцяти, тієї, яку знали наші далекі предки.

У голодні часи поля з вирощуваними піддослідними зразками опромінювали радіоактивними променями, викликаючи, таким чином, генні мутації. Це допомогло створити високоврожайні види зернових і перемогти голод в Китаї і Індії.

Шлях генномодифікованих продуктів на прилавок довгий і складний. Наприклад, у Великій Британії використання подібних продуктів обговорювалося цілих десять років. Цей термін потрібен був для отримання дозволу на культивацію геномодифікованої кукурудзи. Причому британські екологи голосують за подібні нововведення. Через рік було проведено аналіз експерименту. За даними вчених і господарників, вдалося повністю відмовитися від застосування деяких хімічних добрив. Це значний плюс даної технології.