Без фанатизму про коров`яче молоко в дитячому харчуванні
Про користь коров`ячого молока для маленьких дітей зараз активно ведуть дискусії всі молоді мами на чолі з педіатрами і науковими дослідниками. Суспільство розділилося на два фронти: одна половина стверджує, що на молоці виросли всі попередні покоління, а друга половина стоїть горою за те, що коров`яче молоко погано впливає на організм, що росте. І де правда? Чи є золота середина цього питання? Подібного характеру дискусії ведуться і про манну кашу.
Відео: Горіхове молоко користь чи шкода?
Науковий і технологічний прогрес продовжує розвиватися, з`являються нові дослідження, спростовуються старі теорії та це визначає новий погляд на харчування і вибір продуктів. До початку виробництва сумішей для харчування, різноманітних швидкорозчинних каш ніхто і не думав про те, щоб виключити молоко з дитячого харчування. З появою нових теорій про шкоду і користь продуктів з`явилися і множинні супутні проблеми. Давайте подивимося детальніше, ніж молоко не потрапило з точки зору сучасної педіатрії.
Звернемося до традицій прикорму не настільки далекого часу - 50-60-і роки ХХ ст. У книгах завжди згадувалася проблема недостатнього харчування материнським молоком, як і зараз (проблеми з лактацією). Це не новина, а нормальне явище. Що радять книги того часу молодим мамам? Звичайно, прикорм коров`ячим молоком. Багато матусі думають, що в той час не знали про склад молока і просто давали його пити дітям через брак адаптованих замінників. Насправді все трохи інакше. У той час всі лікарі та науковці дослідники прекрасно знали, що коров`яче молоко істотно відрізняється за складом від жіночого (білки, жири, цукор, мінеральні солі). Тому його завжди пропонувалося давати малюкам тільки розведеним. В якості розчинника пропонували не воду, а відвар рисової, перлової, вівсяної крупи або кукурудзяної муки. Для грудних дітей віком 2 місяці пропорція була наступна - на 150 мл молока 50 мл відвару.
Раніше не було виробництва, як зараз, з можливістю низькотемпературної пастеризації та герметичної упаковки продукту на виході конвеєра, а питання стерильності дитячого харчування завжди були актуальними. З цієї точки зору в минулі часи пропонувалося використовувати в якості прикорму сухе молоко.
У наш час молоді мами позбавлені всіх цих складнощів з мірками, відварами, стерильністю. Сучасна індустрія дитячого харчування забезпечує всі потреби малюків у отриманні збалансованого раціону: суміші, швидкорозчинні каші, спеціальне вітамінізоване молочко, соки, готові баночки з фруктовими та овочевими пюре, м`ясні (яловичина, кролятина, індичатина) і рибні консерви, печива. Ростити дитину стало справжнім задоволенням.
Відео: РОМАН МИЛОВАНОВ І ЕДУАРД ВІЛЬНИЙ про коров`яче молоко
Деякі мами дивуються, чому всі попередні покоління виросли на молоці і все було нормально, а зараз пропагується теорія про те, що в меню дітей віком до 1 року не повинно бути коров`ячого молока. Треба правильно трактувати теорію. Ніхто не забороняє його давати, але з точки зору раціонального співвідношення корисних мінералів, солей, вітамінів воно явно поступається спеціальним дитячим сумішам. Алергія на лактозу, молочний білок, індивідуальна непереносимість - основні причини, які сприяють виключити думки про вживання дитиною цього продукту.
Дитина, яка перебуває на грудному вигодовуванні не потребує примусового вживанні коров`ячого молока. А ось після року, якщо маляті подобається, то можна давати пити, адже раціон вже розширено і організм отримує всі необхідні речовини. Якщо є сумніви у виборі молока або дитячої суміші, то краще схилитися до другого варіанту - він безпрограшний з усіх точок зору, а на молоці можна буде пізніше варити смачні молочні каші для розширення меню. Крім того, використовуючи для малюків спеціальні питні суміші, можна уникнути підвищеного навантаження на нирки в переробці надлишкових білків.
Відео: Молоко коров`яче
Всім відомо, що зростаючий організм потребує регулярного надходження заліза для профілактики анемії. Проведені дослідження показали, що кількість засвоєного мікроелемента Ferum з материнського молока становить 70%, а з коров`ячого всього 30%. Складнощі з засвоєнням спостерігаються в цьому випадку і з жирами, і з вітамінами.
Кожен батько сам вирішує, що краще для його чада. Не варто фанатично ставитися до якихось продуктів і теоріям про них. Тут діє принцип, який говорить, що все добре, що в міру і вчасно. Можна зробити висновок, що дітям до року не варто робити експерименти з харчуванням. У всі часи пропагувалося грудне вигодовування. Якщо ситуація складається таким чином, що натурального харчування недостатньо або молоко пропало, тоді краще віддати перевагу адаптованим сумішам, здатним на 100% задовольнити потреби зростаючого організму. У міру дорослішання можна буде ввести і коров`яче молоко, яким залишаються вірні особливо бабусі малюків, прихильники старої школи вигодовування. Як вже говорилося, на все свій час.
