Дитяче харчування: рецепти для школярів
Матусям завжди хочеться порадувати своїх діточок чимось смачненьким, тому вони і йдуть на всякі кулінарні шедеври, звичайно ж, рецепти дитячого харчування до року досить одноманітні, адже малюки в основному їдять овочеві, фруктові і м`ясні пюре, але чим старше малюк стає, тим різноманітнішим стає його меню.
Дитячого харчування рецепти ви можете навіть придумати самі, воно повинно бути не тільки смачним, але і корисним, тому як би не любив ваш малюк смажену картоплю, намагайтеся, щоб в раціоні харчування було якомога менше смаженої їжі, навіть традиційні котлети найкраще готувати в пароварці. Адже в процесі смаження утворюються шкідливі речовини, які сприяють накопиченню холестерину в організмі, призводять до порушення обміну речовин і ожиріння.
Школяр повинен їсти багато овочів і фруктів, адже це природне джерело вітамінів. Різноманітні каші - це джерело мікроелементів, необхідних дитині для нормального росту і розвитку.
Всім відомо, що діти, і школярі не виняток, - найбільші ласуни, і батьки намагаються порадувати своїх малюків різноманітними солодощами, не завжди знаючи, з чого виробляють цукерки або печива, але ж варто пам`ятати, що ароматизатори, розпушувачі і стабілізатори також дуже шкідливі для дитячого організму. Тому варто запастися кількома рецептами і готувати смачне печиво «Марія» і тістечка в домашніх умовах, а можна і дитини долучати до процесу, так як працювати з тестом подобатися навіть маленьким діткам. Можна з нього зробити печиво у вигляді тварин.
Відео: Урок 4. Дитяче харчування - рецепти корисних страв
наприклад, печиво вівсяне - смачно і корисно, а до того ж, його дуже швидко можна приготувати вдома. Крім вівсянки вам буде потрібно ще вершкове масло, цукор, борошно, яйця, для аромату можна додати корицю або ваніль. Масло, цукор, яєчні жовтки, гашене соду треба ретельно перемішати, поки цукор не розчиниться, потім додати збиті білки, вівсяні пластівці, які можна попередньо подрібнити, борошно і корицю. Дуже смачне буде печиво, якщо в тісто додати сухофрукти, наприклад родзинки. Тісто треба на годину покласти в холодильник, а потім випікати при середній температурі.
Рецепти дитячого харчування після року можна знайти в інтернеті і нас сторінках кулінарних книг. Для приготування можна використовувати рибу, бажано ту, яка не містить багато кісток, нежирне м`ясо, свіжі овочі і фрукти.
