А ви любите трав`яні чаї?
Відео: Найкращий корисний чай для здоров`я печінки, нирок, схуднення, від депресії з трав?
Як і обіцяла раніше, напишу про те, які корисні заготовки ми зробили цього літа для зими.
Відео: Лукашенко і чай з малиновим варенням))) Прикол
Можливо ця тема не зовсім «дитяча», але все-таки ставлення до дітей має. Перш за все, до дитячого здоров`я.
Ми вже близько року практично не п`ємо магазинний чай. Тільки чоловік п`є зелений китайський, який він ретельно вибирає і купує найчастіше в Китаї.
Дочка в основному п`є воду і трохи рідше домашні відвари трав.
Ми так звикли до ароматним трав`яним чаїв, що я вже просто не уявляю як можна без них.
У минулому році ми заготовили листя малини, суниці і смородини. Нам вистачило їх на рік. В цьому році ми підготувалися до зими грунтовніше.
Заготівля рослин для смачного трав`яного чаю
Найпростіший збір, який доступний кожному, смачний і приємний - це збір листя малини, смородини і суниці.
Відео: 7-ий день # політ Ханумана
Листя найкраще збирати молоді, зелені. Намагайтеся не оголяти кущі повністю при зборі. Ми збирали листя під час відпочинку в селі. Дочка з радістю допомагала нам. Після збору їх потрібно ретельно промити і висушити. Найкраще сушити в тіні і на свіжому повітрі. Але можна і в добре провітрюваних приміщеннях.
Ми сушили листя, розклавши їх тонким шаром на шматочку чистої тканини на горищі. Важливо не пересушити їх: правильно висушене листя залишаться зеленого кольору і будуть видавати шикарний аромат. Перевірити висохли листя чи ні дуже легко - розітріть рослина між пальців, якщо він легко кришиться, значить, сушка завершена.
Висушені листя потрібно перекласти в коробки або тканинні мішечки. Як ми зберігаємо трав`яні збори, я напишу нижче.
Цього року крім смородини, малини та суниці ми набрали липового цвіту і чебрецю. Липу і чебрець я зберігаю в окремих мішечках, а от інші листя змішую і зберігаю разом. Чебрець дуже ароматний, він містить ефірні масла. Тому при заварюванні ми додаємо його зовсім не багато, і не кожен раз. Його можна пити і при кашлі, заварюючи окремо.
Зараз саме час для заготівлі ягід глоду. Глід ми сушили вже вдома, на балконі, розклавши його на підноси і листи паперу.
Головне, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені. До речі, сушений глід може зберігатися близько 5 років. Він дуже хороший для зміцнення серцевого м`яза.
І ось-ось можна буде збирати шипшину.
зберігання трав
Найкраще зберігати сушені трави і ягоди в тканинних мішечках. Для цих цілей я спеціально нашила невеликі мішечки з бавовни, з петелькою для підвішування. Закриваю мішечки звичайної канцелярською гумкою. У перший зшитий проділу тасьму для затягування, але з нею виявилося менш зручно.
У нас мішечки підвішені до стіни ось так:
А ви заготовлює трави для корисного чаю? Розкажіть - які?
