Все про харчування для дітей до року
Повернутися до змісту
Харчування дітей від народження до півроку
зміст
Грудне вигодовування - ідеальний варіант до піврічного віку немовляти
Кращим і, по суті, єдиним необхідним і достатнім продуктом для харчування дітей першого півроку життя вважається грудне молоко, яке в повному обсязі здатне забезпечити малюка всіма необхідними корисними речовинами. При цьому грудничку немає необхідності давати навіть воду, оскільки мамине молоко забезпечує абсолютно всі його потреби. Однак якщо можливості годувати дитину молоком матері немає, то в наш час існує безліч штучних молочних сумішей для його заміни. Вибір цих продуктів краще виробляти з урахуванням думки педіатра, щоб у дитини не виникло проблем з травною системою, тому що до цього часу вона ще досить слабка і не розвинена.
Повернутися до змісту
Введення прикорму для дітей
Спочатку прикорм вводиться дитині по одній чайній ложечці, а потім поступово його обсяг збільшується
Коли обговорюється дитяче харчування (діти до року мають свої особливості), то неможливо не зупиниться на питанні введення першого прикорму, тобто на знайомстві малюка з дорослою їжею. Іноді про прикорму кажуть, коли згадується дитяче харчування з 3 місяців, іноді - з 4 місяців. Залежить це від особливостей розвитку самої дитини. Однак, як правило, малюки готові почати їсти дорослу їжу приблизно з півроку. Тобто з цього часу основна маса дітей готова вживати в їжу не тільки молоко матері чи які замінять його суміші, а й тверду їжу.
Перші прикорм малюка даються йому по маленькій чайній ложечці, проте навіть такий обсяг може стати цілою проблемою для батьків.
Перед введенням прикорму необхідно ретельно підготуватися: проконсультуватися у педіатра, купити високоякісні продукти, які відрізняються свіжістю, підготувати їх з урахуванням всіх правил гігієни, подрібнити до необхідної консистенції, а при цьому подумати про те, що в їжі повинні залишитися вітаміни. Саме тому в більшості випадків готові заводські продукти для дітей значно полегшують життя батькам.
Повернутися до змісту
Особливості введення окремих продуктів
Зерновий прикорм слід починати з каш, які не містять глютену
- Зерновий прикорм - це джерело вуглеводів, рослинних жирів і білків, а також селену, заліза, харчових волокон, вітамінів групи В (В1, В2), РР. Такий прикорм краще починати з продуктів, що не містять клейковини (безглютенових). До таких круп відносять рисову, гречану, кукурудзяну. Каша може бути молочної і безмолочной. Як правило, починати прикорм рекомендують з безмолочних. Вони розлучаються грудним молоком або одержуваної дитиною молочною сумішшю. Глютеносодержащіе крупи: пшенку, манку, вівсянку і інші, краще давати дитині пізніше. Потрібно давати шлунку дитини час звикнути до нових продуктів, даючи спочатку однокомпонентні каші і лише потім переходячи до продукції типу «3 злаки» або «5 злаків».
- Овочеві пюре вважаються джерелом заліза, калію, харчових волокон, пектинів, і інших корисних речовин і елементів. При введенні прикорму спочатку пюре повинне бути однокомпонентним, тобто складатися тільки з одного овоча, який володіє ніжною клітковиною, наприклад з кабачка. При цьому важливо кожного разу при введенні чергового продукту спостерігати за реакцією організму малюка: чи не з`являється висипу, чи не змінюється стілець. Далі можна вводити комбіновані пюре, що складаються з декількох овочів.
- Білкові продукти в харчування малюків потрібно вводити поступово, починаючи з сиру і яєчного жовтка. Ці продукти є цінними джерелами жиру, білка, кальцію і вітаміну В2. Крім того, в раціон крихітки як джерело білка вводиться м`ясо у вигляді м`ясних пюре з нежирної свинини, кролика, конини, індички і т. Д. У м`ясі є гемовое залізо, яке відмінно засвоюється організмом дитини, в раціон його рекомендують вводити після півроку. Ще один повноцінний джерело жиру і білка - це риба, яка містить жирні кислоти Омега-3, а також мінеральні речовини і вітаміни В2 і В12. Рибу вводити в раціон дитини рекомендують з 8-9 місяців, уважно спостерігаючи за реакцією його організму.
- Фруктові пюре і соки - це джерело фруктози, глюкози, сахарози, органічних кислот, які позитивно впливають на травлення. Фрукти багаті калієм, залізом. В соки промислового виробництва може додатково додаватися вітамін С, лимонна кислота, натуральні фруктові ароматизатори, а також мінеральні речовини. Спочатку малюкам рекомендується давати яблучний або грушевий соки, які найрідше викликають алергічні реакції.
- Грудне молоко в періоди введення прикорму також може залишатися в раціоні крихти, причому це навіть рекомендується. Самій мамі при це варто дотримуватися особливої гіпоалергенної дієти, щоб не нашкодити дитині.
Коров`яче молоко, багате білком і кальцієм, в раціон дітей краще не включати, тому що воно містить величезну кількість білка, яка не засвоїться організмом малюка. До того ж багато дітей мають непереносимість білка коров`ячого молока, тому з цим продуктом краще почекати. Молочні продукти вводять в раціон не раніше 8-9 місяців в мінімальних кількостях.
Що стосується води, то грудне молоко складається з неї приблизно на 85%. Тверда їжа містить близько 30%, тобто рідини в харчуванні крихти досить, тому вводити воду в прикорм додатково не потрібно. Краще для приготування їжі дитини використовувати спеціальну дитячу воду, яка вважається безпечною в плані змісту бактерій, не містить радіоактивних і хімічних речовин, не вимагає додаткового кип`ятіння, є у багатьох виробників дитячого харчування.
