Каша з гарбуза: популярні рецепти з фото
Чи подобається вам каша з гарбуза в мультиварці? Напевно, багато хто зараз з подивом згадали, що не разу не пробували стіл корисне блюдо. Сподіваємося, сьогодні ви це виправите і відразу після наших рецептів підете в супермаркет за шматочком помаранчевої кукурбіти (саме так цей овоч називають в науковому світі). Тільки не забудьте вибрати їй пару - нехай це буде рисова або пшоняна крупа.
Гарбузова каша з рисом для малюка до року зможе стати прекрасним прикормом, як правило, дитячий організм добре переносить новий яскравий продукт. А ось для школярів можна приготувати пасту - солодкий і смачний десерт. Для цього треба взяти 100 г сирної маси, 50 г бринзи, три столові ложки гречаної вареної крупи, склянка води, 200 г гарбуза, дві ложки родзинок, дві ложки меду.
Спочатку треба на воді зварити гречку, повинна вийти в`язка маса. Тиквіну треба натерти на дрібненько терочке, потім змішати з протертою через сито гречаної масою, протертим сиром і бринзою. Потім додати родзинки, промитий кип`яченою водою. За смаком додати мед і перемішати всі інгредієнти.
Самий неймовірний рецепт передбачає приготування цієї страви безпосередньо в порожнині кукурбіти, з якої попередньо очищається вся м`якоть. В даному випадку можна брати рис або пшоно, смак вийде дивним. Таке блюдо завжди готується в духовці, а якщо ви знайдете маленькі гарбузики і зробите порційне блюдо, то, будьте впевнені, дітки з`їдять всі без зайвих капризів.
Якщо вам подобається каша з гарбуза, фото рецепт її приготування ви можете зробити самостійно, просто фотографуйте поетапно кожне своє кулінарне дію, а потім діліться результатом з друзями, щоб і вони знали про настільки корисному сніданку.
Каша з гарбуза в мультиварці
щоб каша з гарбуза на молоці вийшла смачна, треба взяти правильну кількість всіх інгредієнтів. Так, на 300 г овочу треба взяти 300 мл молока, склянка рису, 200 мл води, 100 г вершкового масла, за смаком сіль і цукор.
Рисова каша з гарбузом - Це класика, саме цю крупу найчастіше вибирають сучасні господині на додаток до смачного помаранчевого овочу. Його треба очистити від насіння і шкірки, до речі, ви повинні знати, що гарбузове насіння дуже корисні, тому їх не треба викидати, а краще висушити. Нарізати овоч невеликими кубиками.
Помістити готові кубики в чашу мультиварки, присипати цукром. Перемішати і на 10 хвилин залишити. Окремо закип`ятити молоко і поставити чайник, щоб закип`ятити воду. Промити крупу і залити його окропом на десять хвилин. Потім цю воду злити.
Відео: Каша з гарбуза.
Нарізати шматочками вершкове масло, висипати підготовлений рис в чашу мультиварки, додати шматочки масла вершкового. Всі інгредієнти перемішати. У чашу вилити окріп і гаряче молоко.
Тепер можна закрити кришку, поставити на програму «Крупи» або «Молочний суп», час - 50 хвилин. Почувши сигнал, значить, каша з гарбуза з молоком готова і можна запрошувати свою сім`ю поласувати смачним сніданком. Якщо хочете, в кожну тарілку можна покласти ще шматочок маслечка і влити молоко, щоб зробити її консистенцію рідшою.
Як відомо, каша пшоняна з гарбузом була дуже популярна в селянських сім`ях, де цінувалися поживні якості кожного продукту, тому часто їли пшоно. Всі інгредієнти беремо в тій же кількості, що і в попередньому рецепті, як варити кашу з гарбуза, тільки замість склянки рисової крупи треба взяти 200 г пшона. Готувати ми будемо знову в мультиварці, використовуючи той самий режим, тільки на цей раз зменшитися час приготування на заданою програмою до півгодини.
Спочатку приготування треба поставити мультиварку в режим «Жарка», всипати в ємність пшоно і обсмажити його 5 хвилин, помішуючи. Додати сіль і влити 200 мл окропу. Закрити кришку і залишити, вимкнувши прилад, на деякий час, щоб вся рідина вбралася.
Поки крупа набухає, треба нарізати тиквіну шматочками, попередньо очистивши від шкірки. Кубики викласти в миску, посипати цукром, перемішати і залишити. Коли пшоно вбере всю воду, треба влити в мультиварку кипляче молоко. Додати гарбуз і вершкове масло, перемішати. Готувати на програмі, а коли пролунає сигнал, кришку відкрити і подавати смачне і корисне частування до столу. Каша з гарбуза з пшоном прекрасно підійде на сніданок.
Рецепт каші з гарбуза
Каша з гарбуза для дитини 1-2 років повинна бути смачною і солодкою, щоб малюк їв її самостійно, але ж додавати цукор в страви для малюків не можна, тому на допомогу приходять корисні солодкі інгредієнти. Наприклад, родзинки і яблука. Для приготування треба взяти 200 г солодких яблучок, 100 г родзинок, пів кіло тиквіни, 300 г рису, півсклянки розтопленого масла. Яблучка треба вимити, очистити шкірку, вирізати насіння. Порізати фрукт дрібними кубиками. Ізюм залити окропом, промити, додати до яблук.
Рис треба ретельно промити, раз п`ять, щоб вода була прозора в каструльці з товстим дном розтопити шматочок масла. На дно викласти шматочки овоча, далі половину підсушеного рису, зверху шар яблук і родзинок, а потім викласти залишки рису. Далі влити розтоплене вершкове масло, влити воду, щоб вона прикривала рисову крупу. Поставити каструльку на повільний вогонь і готувати близько години до м`якості рису. тепер каша з гарбуза з рисом готова, а ваші дітки вже зачекалися смачного сніданку.
Але якщо на такий складний варіант приготування вам сьогодні не вистачає часу, то можна вибрати і звичайну варіння на плиті в каструльці. Все дуже просто: 100 г крупи промити, замочити на годину в теплій підсоленій воді, за цей час треба підготувати тиквіну.
Взяти каструлю і покласти топлене масло, потім шматки овоча і рисову крупу. Зверху влити киплячу воду: вона повинна покривати рис. Накрити кришкою і готувати, до речі, каша з гарбуза в духовці може бути приготовлена швидше, а її смак буде ще більш насиченим.
Відео: Каша в гарбузі в духовці рецепт з фото
Каша з гарбуза з рисом
сьогодні смачна гарбузова каша - несправедливо забуте страву, яку готують або дуже рідко, або не готують зовсім. А адже це традиційне блюдо російської села, і селяни цінували її, перш за все, за корисність продукту і за прекрасні смакові якості. Їли її традиційно на сніданок, вона давала величезний заряд енергії, дозволяючи залишатися ситим аж до обіду.
Рецепт каші з гарбуза відомий не всім сучасним матусям, а, вибираючи сніданок для своєї дитини, вони часто віддають перевагу пластівців з молоком, бутербродів, але, сподіваємося, з сьогоднішнього дня все зміниться, і як тільки ви дізнаєтеся, що приготувати з гарбуза для дитини, як будете готувати цю страву, як мінімум, один раз на тиждень.
Для багатьох каша пшоняна з гарбуза - Це спогад дитинства, але в дитинстві мало хто любить цей продукт, але з віком і смакові рецептори, і смакові переваги міняються. Якщо ви зараз спробуєте гарбузове блюдо, рецепти якого є тут, то закохаєтесь в її смак назавжди, особливо, якщо вибрати в якості доповнення до овочу рисову крупу. Треба взяти тиквіни пів кіло, половину склянки рису, півтори склянки молока, цукор, сіль за смаком, щіпку ваніліну або ванільного цукру, вершкове масло.
Овоч треба очистити і помити, порізати кубиками. Скласти в каструльку і влити молоко. Варити на плиті до м`якості (перевірити можна виделкою, коли м`якоть буде м`якою, можна зняти з вогню). Тепер треба потовкти товкачем, щоб вийшло пюре з гарбуза. Як приготувати для малюка найсмачніше блюдо? По-перше, зробити його солодким, для цього треба, по-перше, вибрати солодкий плід, по-друге, додати трохи підсолоджувача, так, для крихіток це може бути мед, а для дітей старшого віку цукор.
Тепер треба зайнятися рисом. Для початку його треба помити. Потім викласти в каструльку і залити водою, розраховуючи пропорції так: на половину склянки крупи - склянка води. Поставити на вогонь. Коли рис звариться, додати його до гарбузовому пюре, посолити за смаком, посахаріть. Ретельно перемішати і готувати на повільному вогні ще 5 хвилин. Після кашу можна подавати до столу, поливши розтопленим вершковим маслом.
Каша з гарбуза на молоці
Нескладний рецепт, як приготувати кашу з гарбуза, відкриє перед вами два варіанти для смачного і поживного обіду, в одному з них ми буде традиційно використовувати тиквіну, а в іншому - кабачок, при цьому рецепт більше не матиме інших відмінностей. На цей раз додатковим інгредієнтом буде виступати пшоно, його треба взяти 260 грамів на 300 грам овоча, півлітра молока і 300 мл води, 60 г топленого масла, 25 г цукру, за смаком сіль.
Овоч треба очистити від шкірки, будь-то тиквіна або кабачок. Пропустити шматочки через м`ясорубку, встановивши рідкісну грати. Якщо ж немає м`ясорубки, то можна овоч дрібно нарізати, але на це піде значно більше часу.
У каструльку влити молоко і воду, закип`ятити, а потім викласти овочеву масу. За смаком всипати цукор, коли закипить, всипати пшоно. Варити до готовності, а піддаючи на стіл покласти зверху шматочок вершкового масла. І в цьому випадку каша з гарбуза для дитини може бути доповнена фруктами, сухофруктами, ягодами.
Відео: КАША З гарбуза
Каша з гарбуза для дитини
Якщо на вашому столі часто присутня гарбузова каша, смачні і корисні рецепти найчастіше припускають додавання такої крупи, як рис або пшоно, але ми також пропонуємо вам спробувати гречаний варіант її приготування. Готувати ми будемо в мультиварці, тому і всі інгредієнти будемо вимірювати в мультістаканах. На дві порції треба брати один мультістакан гречки, 100 г тиквіни, 2,5 мультістакана води (для рідшою треба збільшити кількість води до 4 мультістаканов). За смаком сіль і цукор.
Гречку промити в холодній воді. Шматочок тиквіни очистити від шкірки. Нарізати її дрібними кубиками, ніж вони будуть менше, тим краще розвариться овоч. У чашу скласти підготовлені інгредієнти і влити необхідну кількість води. Додати ще дрібку солі. Готувати ми будемо на режимі «Гречка», якщо на вашій мультиварці він є, але можна вибирати і програму «Крупа». Таймер встановити на позначці в 20 хвилин, потім можна залишити на «Підігрів» ще близько 10 хвилин.
Тепер у вас готова каша з гарбуза, рецепт фото дав вам всі необхідні підказки, але в цьому випадку ми готували тільки на воді, але в готову страву можна влити гаряче молоко, додати шматочки свіжого яблука, горіхи, підсолодити медом або цукром за смаком.
